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2022-01-02
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圣诞及新年假期间的festive brunch 与平日的brunch menu 有d唔同，最大分别系所有菜式都系shared的，等大家都可以尝试到3个主菜。我哋另外叫左 free flow Prosecco。Kimono fried chicken 外面炸得金黄酥脆，里面仍锁住肉汁，沾上微辣的蛋黄酱后层次丰富。T-3 salad 以酸甜的酱汁混入沙律菜和鹌鹑蛋，非常开胃。然后再上三道🐟: 西瓜三文鱼他他，鲈鱼沙律，同吞拿鱼牛油果卷。三文鱼他他同西瓜浸在冰冻的酱汁里，一咸一甜味道异常地配。吞拿鱼牛油果卷要沾红红的beetroot mayo，虽然本身唔系好钟意红菜头𠮶阵味，但系呢个将完全冇𠮶种攻鼻嘅味道，反而甜甜地，令吞拿鱼卷味道更加丰富。鲈鱼沙律冇食到 因为当时已经饱饱地 😂主菜嚟啦: 烧乳猪配番薯蓉，烤三文鱼，同全素的Chimichurri炒饭。乳猪皮脆肉嫩，不过略嫌肥膏太多，同埋唔沾个酱就冇乜味。烤三文鱼就平平无奇冇乜惊喜。炒饭虽然得洋葱，红黄椒同埋豆，但系出奇地冇想像中咁难食😆甜品有惊喜: 一个platter装晒2人份量的brownie, alfajor 同应该系banana ca
Kimono fried chicken 外面炸得金黄酥脆，里面仍锁住肉汁，沾上微辣的蛋黄酱后层次丰富。T-3 salad 以酸甜的酱汁混入沙律菜和鹌鹑蛋，非常开胃。
然后再上三道🐟: 西瓜三文鱼他他，鲈鱼沙律，同吞拿鱼牛油果卷。三文鱼他他同西瓜浸在冰冻的酱汁里，一咸一甜味道异常地配。吞拿鱼牛油果卷要沾红红的beetroot mayo，虽然本身唔系好钟意红菜头𠮶阵味，但系呢个将完全冇𠮶种攻鼻嘅味道，反而甜甜地，令吞拿鱼卷味道更加丰富。鲈鱼沙律冇食到 因为当时已经饱饱地 😂
主菜嚟啦: 烧乳猪配番薯蓉，烤三文鱼，同全素的Chimichurri炒饭。乳猪皮脆肉嫩，不过略嫌肥膏太多，同埋唔沾个酱就冇乜味。烤三文鱼就平平无奇冇乜惊喜。炒饭虽然得洋葱，红黄椒同埋豆，但系出奇地冇想像中咁难食😆
甜品有惊喜: 一个platter装晒2人份量的brownie, alfajor 同应该系banana cake 😂 三种baked goods 仲系暖暖地，赞👍🏼 brownie 虽然好甜，但好彩侧边有啲铺碟嘅raspberries/blueberries 个酸味中和返。Alfajor 食落好似shortcake，口感松软又甜甜地，超好味！Banana cake 记住要淋上旁边的cinnamon士多啤梨🍓果酱后趁热食~
餐厅环境ambiance 都好chill，侍应都好友善热情，佢哋有时忙得滞忘记添水/酒都可以理解。圆满的free flow brunch 🥂~
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