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2015-06-16
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发现开张不久的Le Dessert Palais，全因那门口的华丽鸟笼装饰。随便经过，也会深深被其吸引 店内白色的简约装修和金色雀鸟装饰，更让很多人以为是一间婚纱公司 最近gimmick甜品店越开越多，大多太著重gimmick、外表方面，而忽略了味道方面。但可以好肯定同大家讲，le dessert palais呢间舖除了甜品设计方面充满创意，同时绝对放了很多心思在味道方面 配合电子科技的潮流，以tablet作menu，按食品的大图以后，往下拉可以看到较详细的食品介绍。(不过部份食品还没有照片，menu亦时有修改)新张期间(店员说暂定大概到6月底，要食衬早) $108的甜品特价$79，接近平了$30，要来吃真的要快!! 其他款式的蛋糕、甜品亦有新张特价，另外2pm~6pm的下午茶时段，cake+饮品的tea set只需$49!以旺角旺区地舖的gimmick甜品店来说，真的非常抵!!! le Dessert Palais最富有特色的，相信就是「心情甜品」系列 以不同的心情命名，不单配合心情主题精心设计甜品外形、器皿，当中有几款甜品更像出奇蛋一样有得食有得玩(详见下文)
店内白色的简约装修和金色雀鸟装饰，更让很多人以为是一间婚纱公司
最近gimmick甜品店越开越多，大多太著重gimmick、外表方面，而忽略了味道方面。但可以好肯定同大家讲，le dessert palais呢间舖除了甜品设计方面充满创意，同时绝对放了很多心思在味道方面
配合电子科技的潮流，以tablet作menu，按食品的大图以后，往下拉可以看到较详细的食品介绍。(不过部份食品还没有照片，menu亦时有修改)
新张期间(店员说暂定大概到6月底，要食衬早) $108的甜品特价$79，接近平了$30，要来吃真的要快!!
其他款式的蛋糕、甜品亦有新张特价，另外2pm~6pm的下午茶时段，cake+饮品的tea set只需$49!以旺角旺区地舖的gimmick甜品店来说，真的非常抵!!!
le Dessert Palais最富有特色的，相信就是「心情甜品」系列
以不同的心情命名，不单配合心情主题精心设计甜品外形、器皿，当中有几款甜品更像出奇蛋一样有得食有得玩(详见下文)
愤怒 Angry $79
「起哂角」的愤怒...朱古力慕丝造到好似火山一样的造型已经很能表达愤怒的心情。
但当然不止如此...
愤怒
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浇上士多啤梨酱汁令甜品没那么甜，脆脆的朱古力筒与「火山」型朱古力慕丝朱古力味很浓，「熔岩」是红桑子啫喱，所以整体味道不会太甜，很赞
乐观 Hopeful $79
乐观
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乐观
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乐观这个主题，个人觉得比较难明，或者不要困在框框里，要勇于发掘内里宝藏的思想就是乐观?
然而，这甜品的「玩」味还未完....且看下图.....
乐观
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味道上，最令我地赞叹的是下面与mousse完全混在一起的青苹果粒，切碎到几乎吃不出是青苹果，只吃到爽爽的小粒，青苹果的味道隐隐渗出，大家跟侍应确定才知真的是青苹果~
开心 Happy $79
开心
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「开心」这个甜品不知道是否想表达这一点呢?
甜品架上的小玻璃樽分别放了白朱古力酱汁和士多啤梨酱汁，大家可以按自己喜好加上。
下面的粉红色圆球，问过侍应才知是蛋白焗成的脆饼，一敲即碎。
蛋白脆饼加圆球内的士多啤梨雪葩一起吃很像雪糕夹饼，口感又脆又软十分丰富。
这个甜品是以果味为主，酸中带甜，不用两个胃也可以吃得下(笑)
千层 $79
千层
$79
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千层是以拿破伦千层夹著三款雪糕，再以多款水果伴碟。
始终「素材」是比较普通，所以这款甜品只能说平平无奇，但味道不错。
最推荐的是抹茶味，因为抹茶味非常浓郁又不会太甜!
要注意的是....雪糕溶得超快!!!大家食果时要快口!!!!!
白色为主调的装修，加上从天花的三角小洞透出来的灯光，感觉就像去了天堂一样，华丽而不实在。吃过甜品.....几个女人倾下倾下又坐左唔知几耐喇.....只怪这里环境太优雅舒服，令人舍不得离开....
☆没想过在香港的旺区也能找到如此有心机经营的甜品店，在这样的一个环境里享用同样华丽的甜品，确实是赏心悦目☆
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