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2017-01-04
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外出用膳次数比较多, 除了定期到访某几家喜欢的食店外, 也贪新鲜, 希望发掘更多有潜力的新餐厅, 给自己多一个选择。假期逛街, 地点又再次选了沙田区, 不过呢, 沙田的商场虽有众多食店, 都感觉没什么想吃, 突然想起电视介绍的意大利餐厅, 于是又再次跌落陷阱。食店说真的, 地点上有点不太方便, 在沙田围站下车, 也还得走一条小斜路落行人隧道, 又要上楼梯, 感觉上有点崎岖。顺利到达食店, 门面感觉尚算对办, 但入座前已有一段小插曲。当服务员问及有否订座, 本已订座的我们, 就在想应该很快就能被安排入座, 但他给我的反应是: 迟缓欠机灵。我把基本的订座姓名跟人数告诉他, 但看见他边听边在犹豫的眼神中又带点错愕时, 似乎希望要更多资料, 于是我就干脆把电话都告知, 可是告知后, 他还是在犹豫, 然后前去询问另一位服务员, 整个过程花了几分钟, 但个人认为这几分钟是没必要的, 这让人感觉很不良好。不是说每家餐厅都要用纸笔记下客人的资料 (虽然这样会清楚很多), 但最低限度, 那名服务员在不清楚订座资料的情况下, 应该尽快找人协助, 而不是反应迟缓地听完所有资料后, 还要在愕一下才要求支援。最
假期逛街, 地点又再次选了沙田区, 不过呢, 沙田的商场虽有众多食店, 都感觉没什么想吃, 突然想起电视介绍的意大利餐厅, 于是又再次跌落陷阱。
食店说真的, 地点上有点不太方便, 在沙田围站下车, 也还得走一条小斜路落行人隧道, 又要上楼梯, 感觉上有点崎岖。
顺利到达食店, 门面感觉尚算对办, 但入座前已有一段小插曲。当服务员问及有否订座, 本已订座的我们, 就在想应该很快就能被安排入座, 但他给我的反应是: 迟缓欠机灵。
我把基本的订座姓名跟人数告诉他, 但看见他边听边在犹豫的眼神中又带点错愕时, 似乎希望要更多资料, 于是我就干脆把电话都告知, 可是告知后, 他还是在犹豫, 然后前去询问另一位服务员, 整个过程花了几分钟, 但个人认为这几分钟是没必要的, 这让人感觉很不良好。
不是说每家餐厅都要用纸笔记下客人的资料 (虽然这样会清楚很多), 但最低限度, 那名服务员在不清楚订座资料的情况下, 应该尽快找人协助, 而不是反应迟缓地听完所有资料后, 还要在愕一下才要求支援。
最后我们被安排坐在中央, 但未评论食物先谈座位陈设, 因为座位实在挤迫。枱与枱之间距离太近, 只有约1cm的距离, 其实跟搭枱没分别, 就连旁边食客的对话也听得很清楚, 私隐度是零! 男士身材较壮的话, 亦有在吃饭时被邻枱"批踭"的机会, 男友正正是受害者, 真是吃也不舒服。
食物质素方面, 以价位平均约百多元一道菜来说, 水准是不合格的。 简单来说, 就是不值这个价。我们点了白酒忌廉汁煮蓝青口, 黑松露野菌烧带子意大利粉, 鲜鱿鱼墨汁意大利饭和巴伐洛娃蛋白饼。
白酒忌廉汁煮蓝青口
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鲜鱿鱼墨汁意大利饭
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黑松露野菌烧带子意大利粉
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主菜吃毕后, 其实满失望的, 因为都吃不到水准之作, 本来预算是点一客甜品的, 但那份失落确实让我挣扎了良久, 最后还是点了一客蛋白饼。
巴伐洛娃蛋白饼
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整体而言, 食店无论在餐桌陈设, 服务员培训和菜式调味上仍有待改进。在我而言, 付出相若价钱的话, 是可以有其他更好选择呢！
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