Kohee (已結業)

今日是慕名而来，听讲咖啡顾问是来自日本好出名的blue bottle coffee ，相信品质一定有番咁上下。位置在湾仔一间精品酒店内，环境不错，有宽敞的坐位，还可远望街景。咖啡选择只四款，店员亦会简单讲解。拣选了Sumatra口味。店员会悉心在客人面前冲泡。整体味道口感浓重，浓郁中带有醇度和馥郁，不涩不酸，醇度与苦度可以表露无遗。能在舌尖感觉到明显的滑溜，含较低的酸度，还有一种淡淡的草香味。余韵回甘持久。