民豐粉麵行

营业中

休息中

每次经过这店都有人排队买东西，大时大节就更厉害，要分流入店。今天见人龙不太长，应该不用等太久。想试一试云吞味道如何，也就加入排队队列中。橙色的价目表上列出各款云吞和水饺的价钱和只数，小盒15只，大盒30只。价钱由32元至90元。收钱柜台后面是一大片透明玻璃窗，可以清楚看到工作人员在不停包著饺子和水饺，真是新鲜制作。今天鲜虾馅是卖完了，所以我选了菜肉云吞，付款时因为柜台没大盒装了，还得站到旁边等工场出货。一大盒30只云吞拿到手，也是橙色的包装盒，感觉很沉，材料应该不少。回家打开看，云吞每只都是涨满的，云吞沾有生粉，以免各自黏住。开锅煮云吞，今天先煮15只。剩下的放冰箱储存。水热了就放云吞，不多久就好了。煮好的云吞，皮没有散掉，馅料的形态突现皮面。吃时发觉饺皮有点厚，不过肉錎的味道不错，白菜粒爽口，口感丰富。吃几个已经很饱肚。我还是喜欢吃皮簿的云吞，这一家试过就是了。口味各有所好，今次慕名买来尝一尝，味道也是可以的。