金船長餐廳 (已結業)

继昨日去过黑松露火锅，今夜仍对黑松露念念不忘，朋友见状便带了我去大角咀很出名的金船长黑松露芝士薄饼。一进餐厅，立顿被场内的宁静所吸引，它们食物的价钱定位不高，但餐厅是满有高级餐厅的气氛，装潢是有主题「海洋」，不愧为金船长。我和朋友各点了一份set dinner 及「黑松露菌酱芝士夹心比萨」，芝士用上mascarpone cheese，配上黑松露菌夹在脆薄饼片之间，芝士味道不会概过黑松露菌，整个饼片瞬间变得名贵，给人很满足的虚荣感觉。这个比萨是有3种食法：1）直接吃2）配上提子醋3）夹上有机菜及提子醋，各种食法都会产生不同味道，挺有趣的。无疑，提子醋的吃法能带来清新感觉，但我还是较享受直接吃的食法。Set dinner 则点了「老虎虾拼凡立贝天使粉」，老虎虾很大支也很厚肉，煎得香脆之余，肉身亦是结实，没有出现「梅」肉的虾肉状态。另外+$28会提供是日餐汤及蒜蓉多士。蒜蓉多士比我想像中好吃，跟淡淡的白汤很搭配，一流！晚餐尾声当然就要以甜店作结，橙味梳孚厘，梳孚厘发得很高，很完整，整体貌相很好，浓浓的橙香味，可惜我不太喜欢橙味跟云尼拿的配搭，下次有机会还是会点回原味梳乎厘吧！