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2019-07-17
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之前经常经过圆方分店，最近佢地扩充至九龙塘又一城分店，所以趁住开业无耐就同朋友去一尝。今次去食7月嘅午餐menu，可以有唔同组合嘅选择，只食主菜加茶、前菜主食加茶及full set均可。特色系每一个course都有茶嘅元素，啱晒一众茶迷包括我！朋友告知一定要试佢地嘅餐包，除咗因为系佢地自家制之外配搭嘅牛油都一绝！牛油面头有玄米，涂后食落脆脆嘅口感好特别，玄米亦好香！好新鲜嘅食法超级impress我～而餐包都唔马虎，有核桃及提子干增加口感同提味，而提子干嘅甜味同牛油又来得好夹！不少得茶嘅配搭，佢地嘅红茶同白茶都无茶因，咁就咩时间都啱饮啦～特别钟意佢地嘅南非红茶同埋牛奶乌龙茶。餐汤系牛肝菌忌廉汤，听落名都无乜特别但其实加咗茶嘅元素～好似面头嘅系普洱嘅泡沫，食落有淡淡普洱香气，衬著茶味自然汤嘅质感系比较顺口而非平时食到浓郁creamy嘅厚身汤！但反而感觉呢种恰到好处～主食有3款选择，分别系黑毛猪、八爪鱼配带子、菠菜意大利面。好肉嘅我当然拣咗黑毛猪，配搭白腰豆蓉、脆嘅salami同埋甜椒，侧边仲系融入咗Singapore breakfast tea嘅蕃茄酱。黑毛猪厚身带粉嫩，食落仲富肉汁，应是
今次去食7月嘅午餐menu，可以有唔同组合嘅选择，只食主菜加茶、前菜主食加茶及full set均可。特色系每一个course都有茶嘅元素，啱晒一众茶迷包括我！朋友告知一定要试佢地嘅餐包，除咗因为系佢地自家制之外配搭嘅牛油都一绝！
牛油面头有玄米，涂后食落脆脆嘅口感好特别，玄米亦好香！
好新鲜嘅食法超级impress我～而餐包都唔马虎，有核桃及提子干增加口感同提味，而提子干嘅甜味同牛油又来得好夹！
不少得茶嘅配搭，佢地嘅红茶同白茶都无茶因，咁就咩时间都啱饮啦～特别钟意佢地嘅南非红茶同埋牛奶乌龙茶。
餐汤系牛肝菌忌廉汤，听落名都无乜特别但其实加咗茶嘅元素～
好似面头嘅系普洱嘅泡沫，食落有淡淡普洱香气，衬著茶味自然汤嘅质感系比较顺口而非平时食到浓郁creamy嘅厚身汤！但反而感觉呢种恰到好处～主食有3款选择，分别系黑毛猪、八爪鱼配带子、菠菜意大利面。
好肉嘅我当然拣咗黑毛猪，配搭白腰豆蓉、脆嘅salami同埋甜椒，侧边仲系融入咗Singapore breakfast tea嘅蕃茄酱。黑毛猪厚身带粉嫩，食落仲富肉汁，应是慢煮嘅功劳。平时主食配嘅都系薯蓉但呢度选择采用白腰豆蓉感觉无咁大负担，轻怡一点～而点缀嘅salami都好加分，带丁点辣劲同咸香好过瘾！蕃茄酱都好开胃～朋友点嘅八爪鱼配带子都好吸引，底层系青豆蓉更是有惊喜！
最后唔少得甜品环节，朋友介绍咗一款皇牌蛋糕，概念就好似系有曲奇饼皮嘅焦糖炖蛋
中间仲有层莓酱中和腻感。
好喜欢焦糖面脆脆嘅口感，甜度适中，中间炖蛋亦好软滑，令人回味！最后仲试左佢地嘅马卡龙，整体甜度可以接受，仲觉得比其他品牌出品无咁甜，价钱只系$15，用嚟送礼CP高呢！
特别喜欢黑色焦糖味，甜而不腻呢！
张贴
