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2014-03-25
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在这座步伐急速的城市,时间总像是抓不住。每天都总是要被迫著走、迫著跑,咖啡时光都只能是用来充充电,喝罢又回到生活的急流中。谁又有空闲细味当中的细节?Coffee Assembly对咖啡一丝不苟的态度,教你如何放松欣赏。Coffee Assembly是铜锣湾Cafe Corridor的姊妹店。与Corridor的喧闹繁忙不同,Coffee Assembly宁静缓慢的节奏更适合谈天、工作、休息(放空!),贯彻其中文名「咖啡会馆」的意义。小店位于中环伊利近街的一个小阁楼,简约装修,沙发茶几,有像家的亲切感觉。店中唯一的店员在吧枱后忙碌著。点了两杯Latte,然后谈东论西静静等候,等了好一会店员才端上咖啡,口中连连道歉,因为今天人客较多所以冲调需时。由咖啡上美丽的拉花,你会发现虽然店务繁忙,可店员却是一丝不苟的做好每杯咖啡,慢工出细货;这令我更能细尝咖啡的奶泡、奶及咖啡的每个细节。Coffee Assembly除了咖啡好喝,也给予了一个安静舒适的空间人客重新注意及细味生活。Couple们可以来好好享受下午喔!
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