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餐厅: 鮨燐
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2024-10-18 253 浏览
|鮨燐|由左食至右静冈县蕃茄、加少少淡雪盐令到蕃茄更加清甜~黑梅贝带有淡淡嘅甜味,质感烟靭弹牙~北海道松叶蟹、加醋啫喱、紫苏味,味道层次提升唔少~|寿司14件|熊本雅鲷鱼、满有玫瑰香味,清甜鱼肉而且细致~北海道帆立贝,加柚子皮清新嘅香味,厚肉鲜甜~岩手软赤背,爽口弹牙,咬落回弹嘅口感,令人回味无穷静冈县金目鲷,鲷鱼特别清甜爽口,带有淡淡嘅鱼香~大分县嘅深海池鱼,肉质柔润,而且丰满食咗好满足,兵库县嘅甜虾,甜虾份量十足味道好甘香~北海道北寄贝、烧香过特别咬口,而且非常鲜味~岛根县池鱼,味道清淡鲜美,肉质非常细腻。北海道银雪鱼 柚子胡椒,鱼油香味特别浓郁,十分香口齿颊留香~神奈川县梳子鱼 浓香鱼味,肉质细嫩,脂肪含量适中~时令秋刀鱼,秋季鱼肉特别肥美,味道浓郁~长崎县鲭鱼,鱼鲜味香浓,肉质紧致细腻北海道白海胆,非常甘香,食完迟迟未想吞下,好想回味一番最后嘅吞拿鱼腩,简直系神来之笔,肥美无比甜品自家抹茶布丁,绿茶香味非常浓郁,奶香味十足~呢一餐真系好满足
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|鮨燐|
由左食至右
静冈县蕃茄、加少少淡雪盐令到蕃茄更加清甜~
黑梅贝带有淡淡嘅甜味,质感烟靭弹牙~
北海道松叶蟹、加醋啫喱、紫苏味,味道层次提升唔少~

寿司14件|
熊本雅鲷鱼、满有玫瑰香味,清甜鱼肉而且细致~
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北海道帆立贝,加柚子皮清新嘅香味,厚肉鲜甜~
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岩手软赤背,爽口弹牙,咬落回弹嘅口感,令人回味无穷
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静冈县金目鲷,鲷鱼特别清甜爽口,带有淡淡嘅鱼香~
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大分县嘅深海池鱼,肉质柔润,而且丰满食咗好满足,
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兵库县嘅甜虾,甜虾份量十足味道好甘香~
北海道北寄贝、烧香过特别咬口,而且非常鲜味~
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岛根县池鱼,味道清淡鲜美,肉质非常细腻。
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北海道银雪鱼 柚子胡椒,鱼油香味特别浓郁,十分香口齿颊留香~
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神奈川县梳子鱼 浓香鱼味,肉质细嫩,脂肪含量适中~
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时令秋刀鱼,秋季鱼肉特别肥美,味道浓郁~
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长崎县鲭鱼,鱼鲜味香浓,肉质紧致细腻
北海道白海胆,非常甘香,食完迟迟未想吞下,好想回味一番
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最后嘅吞拿鱼腩,简直系神来之笔,肥美无比


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甜品自家抹茶布丁,绿茶香味非常浓郁,奶香味十足~
呢一餐真系好满足
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食