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2009-02-08
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今日衬著风和日丽又不用上班, 到了西贡行行. 到达时已经是下午一时多, 于是先来了这里吃午餐. 店里实在有点黑, 而内部的装修,摆设也很旧, 还有几乎绝迹的胶枱垫, 感觉就是一间很旧式的扒房! 刚拿起餐牌不久后, 侍应便上前替我们落单, 但我们连餐牌也未看清楚, 于是便著他等一下, 但过了约一两分钟后, 那侍应又要求我们点菜.......感觉好像有点不太良好. 最后, 我们点了西冷牛扒午餐, 牛柳午餐同焗芝士海鲜饭. 之后我们便开始了"等待旅程"!首先等了左十分钟, 才送上牛油多士. 牛油多士是预先涂上了牛油的白面包, 烤热后吃, 味道尚算可以. 过了十分钟后, 罗宋汤才送上来. 罗宋汤的汤颇杰, 而且材料几多, 有西芹, 红萝卜, 牛肉碎, 洋葱等, 味道带酸, ok.可是, 喝完汤之后, 我们足足等了半个小时, 主菜才送上来!! 中途见到不少邻枱的客人们不停催促, 要求快点上菜, 心想"这里厨师的动作比外国的西餐厅还要慢!"!!!姊姊点的黑椒汁牛柳配茄汁烩意粉, 卖相不太好, 牛柳黑黑的, 像一件炭多过一块牛柳!切开后发现比较红, 应该比落单要求的七成低, 可幸味道ok, 牛柳
店里实在有点黑, 而内部的装修,摆设也很旧, 还有几乎绝迹的胶枱垫, 感觉就是一间很旧式的扒房! 刚拿起餐牌不久后, 侍应便上前替我们落单, 但我们连餐牌也未看清楚, 于是便著他等一下, 但过了约一两分钟后, 那侍应又要求我们点菜.......感觉好像有点不太良好. 最后, 我们点了西冷牛扒午餐, 牛柳午餐同焗芝士海鲜饭. 之后我们便开始了"等待旅程"!
首先等了左十分钟, 才送上牛油多士. 牛油多士是预先涂上了牛油的白面包, 烤热后吃, 味道尚算可以. 过了十分钟后, 罗宋汤才送上来. 罗宋汤的汤颇杰, 而且材料几多, 有西芹, 红萝卜, 牛肉碎, 洋葱等, 味道带酸, ok.
可是, 喝完汤之后, 我们足足等了半个小时, 主菜才送上来!! 中途见到不少邻枱的客人们不停催促, 要求快点上菜, 心想"这里厨师的动作比外国的西餐厅还要慢!"!!!
姊姊点的黑椒汁牛柳配茄汁烩意粉, 卖相不太好, 牛柳黑黑的, 像一件炭多过一块牛柳!
切开后发现比较红, 应该比落单要求的七成低, 可幸味道ok, 牛柳不韧, 虽然牛味较淡. 茄汁烩意粉十分油腻, 水准跟快餐店的差不多, 一般而已.
老爸的焗芝士海鲜饭, 没有甚么海鲜, 只有炸鱼, 鱿鱼须, 雪藏小虾, 像烩饭多过焗饭, 海鲜全都是雪藏货, 没有味道; 连芝士味也没有; 又用上炸鱼而不是焗鱼块, 实在是水准之下.
我点的蒜蓉汁西冷牛扒配茄汁烩意粉, 上枱时只见西冷上的一堆蒜蓉而并不是汁, 实在是很意外! 切下去时已经觉得不对劲, 西冷牛扒又薄又硬,与快餐店的薄牛扒差不多. 我点的是六成熟, 结果上枱时是全熟!!! 吃了一口, 牛肉十分硬, 部份还烧至焦黑! 于是向侍应投诉. 结果厨房再重新煮一份. 今次的西冷正正就是六成熟, 而且牛扒大了又厚了, 终于像一块正常的西冷扒!! , 虽然牛味不重, 又较多根, 但味道都算可以.
全个lunch用了约九十分钟时间, 当中有超过六十分钟时间是用在"等"食物!! 中途也见到有外国人客投诉等得太久兼扒类生熟度与下单时不符. 虽然侍应不断道歉, 但上菜速度实在慢得惊人, 而且身为扒房餐厅, 扒类的生熟度控制强差人意, 连基本的也做不好, 也是不能原谅的.这样的食物水准, 加上这样的服务, 教人怎会再回头帮衬呢?!
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