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2024-05-10
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慢活午后时光✨✨懒懒「蛋蛋」下午茶📍帝京酒店联乘慵懒Gudetama（梳乎蛋）🥚以荷包蛋、水煮蛋、太阳蛋等可爱造型🍳出现于2024年3月25日至6月30日推出之悠闲懒懒「蛋蛋」下午茶😝😍今日约闺蜜黎到📍帝京酒店，于狮子山景下一齐叹返个懒洋洋下午茶🌟好好Chill下，享受慢活时光🎉见到梳乎蛋黄澄澄又圆润既身形，加埋慵懒无力既表情，真系可爱到不得了😗😗❇️特色咸点❇️🔸玉子烧巴马火腿迷你汉堡包迷你汉堡包夹著自家制玉子烧，边缘经轻炙，带点焦香味，搭配爽脆生菜及经炸香之巴马火腿，再加上由洋葱、蛋黄酱、番茄酱、黑胡椒粒混合而成之独特酱汁，一口一个，风味十足，层次极丰富🍔汉堡包面头仲烫印有梳乎蛋模样，可爱至极🤟🏻🤟🏻🔸松露蜜糖蛋黄酱酿鸡蛋齐集我最爱既食材🍯🥚🍳先将水煮蛋切半，起出蛋黄后加入忌廉、黑松露及蜜糖，面头加上飞鱼子及碗豆苗，底部有爽脆青瓜片🥒缤纷色彩别具视觉效果，入口相互融合细滑忌廉、松露香气与甜美蜜糖，滋味满分💯💯🔸香槟梅酒啫喱以玻璃杯盛载卖相精致🤩用上若桃，即白桃幼桃，配以香槟梅酒、颜色鲜艳食用花，入口散发阵阵花香，夹杂清甜果味，香气馥郁具层次味，淡淡酒味令人心动💕🔸烧酿野鸡卷配日式烧汁精
📍帝京酒店联乘慵懒Gudetama（梳乎蛋）🥚以荷包蛋、水煮蛋、太阳蛋等可爱造型🍳出现于2024年3月25日至6月30日推出之悠闲懒懒「蛋蛋」下午茶😝😍
今日约闺蜜黎到📍帝京酒店，于狮子山景下一齐叹返个懒洋洋下午茶🌟好好Chill下，享受慢活时光🎉见到梳乎蛋黄澄澄又圆润既身形，加埋慵懒无力既表情，真系可爱到不得了😗😗
❇️特色咸点❇️
🔸玉子烧巴马火腿迷你汉堡包
迷你汉堡包夹著自家制玉子烧，边缘经轻炙，带点焦香味，搭配爽脆生菜及经炸香之巴马火腿，再加上由洋葱、蛋黄酱、番茄酱、黑胡椒粒混合而成之独特酱汁，一口一个，风味十足，层次极丰富🍔汉堡包面头仲烫印有梳乎蛋模样，可爱至极🤟🏻🤟🏻
🔸松露蜜糖蛋黄酱酿鸡蛋
齐集我最爱既食材🍯🥚🍳先将水煮蛋切半，起出蛋黄后加入忌廉、黑松露及蜜糖，面头加上飞鱼子及碗豆苗，底部有爽脆青瓜片🥒缤纷色彩别具视觉效果，入口相互融合细滑忌廉、松露香气与甜美蜜糖，滋味满分💯💯
🔸香槟梅酒啫喱
以玻璃杯盛载卖相精致🤩用上若桃，即白桃幼桃，配以香槟梅酒、颜色鲜艳食用花，入口散发阵阵花香，夹杂清甜果味，香气馥郁具层次味，淡淡酒味令人心动💕
🔸烧酿野鸡卷配日式烧汁
精选上等鸡腿肉，切成薄片后放入野菌蓉、芦笋、甘笋条再卷起，冷冻定型后取出蒸至九成熟再煎至外层金黄色，最后淋上烧汁，置于松化饼干上，并撒上葱丝、红波椒丝和芝麻🥣食落香而不腻，当中工序繁多，超欣赏师傅巧手工艺😚😚
❇️萌趣甜点❇️
🔻芒果乳酪慕丝蛋糕
梳乎蛋懒慵慵地躺卧于乳酪曲奇上，以芒果乳酪慕丝制出梳乎蛋黄澄澄又圆润既外形🥭底层仲有松软海绵蛋糕，食落味道酸酸甜甜、层次感十足，完美呈现可爱又懒洋洋既梳乎蛋🤪
🔻椰子慕丝伴热情果布甸
梳乎蛋变咗烚蛋😳充满创意地用上白朱古力制作蛋壳，碎边效果以手工精心打造，超有心思👄面头梳乎蛋为热情果布甸，底有细滑椰子慕丝🥥入口酸香细腻，绝对睇得又食得，好高质既甜品👏🏻👏🏻
🔻忌廉泡芙伴焦糖炖蛋
圆圆泡芙面头有焦糖与炖蛋拌匀而成之焦糖炖蛋，配合用朱古力造成之梳乎蛋，再配以糖皮制作之烟肉棉被，懒洋洋既梳乎蛋造型令人相当疗愈❤️❤️咬开泡芙有满满吉士忌廉，香甜丝滑，甜入心😘😘
🔻松饼配凝脂忌廉及芒果汁
今次大厨将松饼变身成立体画板🎨将传统凝脂忌廉变身成蛋白，再以特别制作之凝固芒果汁作为蛋黄🍳可以随意于松饼涂上蛋白，再于蛋黄上为梳乎蛋点眼画嘴😆玩得又食得，玩味十足，大人小朋友都咁开心🎉🎉
🍹限定特饮🍹
灵感来自梳乎蛋主色调👇🏻
🔹 Mango Bliss混合芒果汁、椰子冧酒及柠檬苏打🥭🥥🍋入口舒爽宜人，啖啖清爽冰凉，面头仲有梳乎蛋造型糖皮装饰，又一打卡位📸
🔹 Mango Swirl将成熟香甜芒果、细腻忌廉及冰块混合打制成果味香浓之特饮🍸口感层次多样，爽口怡人唔会过甜，炎夏饮用透心凉🧊🧊
🗓️2024年3月25日至6月30日
⏰15:00 – 17:00
💰HK$548 两位用 (包两杯特饮)；HK$278 一位用 (包一杯特饮)
#lionrock #狮房菜 #懒懒蛋蛋下午茶
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