慢煮工業 (已結業)

香港人生活忙碌,，空闲时要行慢D，享受生活。连食野都要慢煮，品尝真味。今次黎到“慢煮工业”，一尝究竟。店面积唔算大，大约有30多个座位，6点半后已经要等位。食物款式唔算多，落单俾钱需要自己行去Cashier，店员只负责上菜。用餐时间70分钟，上菜速度唔算快，所以食完岩岩好要走，坐多阵都唔得。食野之前开枝，拣咗苹果味。味道唔错，唔会太苦或太甜，可惜太细枝。前菜要，一切开，蛋黄涌出黎。系芝士同蛋中间有个甜酸的酱，画龙点睛。可惜成只菇系暖，一D都唔热，似摆咗好耐，扣分。小食要，有3只虾、1旧鱼、5圈鱿鱼。食得出系新鲜，味道不过不失。主菜有，要咗一人份share。睇外表唔多吸引，但食落会加分，颇重的牛肉味。最好食系上面的蒜头，入口即溶，香浓而不腻。主菜仲有，食晒其他野先到。切开见到D肉好干，以为会好"孩"，但其实好淋。微微的羊味，唔会好骚，自己加茄汁食。总结黎讲，价钱与质素成正比，会再帮衬。唯一可改善的地方，就系自助酱料摆放位置同cashier太近。该地方又系成间店最窄的地方，只容许一个人经过。自助唔系问题，但拎酱时要左闪右避，有D狼狈。