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2020-04-20 163 浏览
慢煮工业太子白杨街15-19号万安大楼地下及1楼呢排全城抗疫,难得约到朋友出黎食饭可以松一松,估唔到系呢个非常时期,餐厅都几爆,我地book 左7点30, 已经有8成入座率 餐厅既位置系太子,地铁站行过黎只须5分钟好方便,系正十字路口好易揾,门面有股好怀旧既工业风,好有feel而且呢到座位阔落,大台细台都有,无论同另一半黎开餐或者一大班亲戚朋友黎聚会倾计都好适合系地下confirm左订位之后,职员就带左我地上2楼就座啦,好钟意呢到既装饰摆设,好有味道,连d餐具都好有心思,最钟意就系云石纹既碟餐牌上面选择都几多,样样都想试下,最后我地拣左食2人套餐,都几丰富架2个人够晒食,而且价钱又唔算贵$3681.安格斯西冷牛扒2.烤猪仔骨2支3.烤猪仔髀2支4.西西里肉酱芝士焗意粉5.墨西哥辣粟米温泉蛋沙律6.芒果蜜桃水果茶,黑牛第一次试慢煮料理,上网睇完先知道意思原来系用低温既方式大约摄氏60度以较长既时间烹调食物,好处就系可以保持食物既原汁原味同质感,系肉类方面就最明显,安格斯牛扒,虽然望落肉厚但咬落好鲜嫩,锁住肉汁够晒juicy 而猪仔骨同猪仔脾配上烧烤酱汁,非常惹味温泉蛋沙律感觉好fresh
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慢煮工业
太子白杨街15-19号万安大楼地下及1楼
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呢排全城抗疫,难得约到朋友出黎食饭可以松一松,估唔到系呢个非常时期,餐厅都几爆,我地book 左7点30, 已经有8成入座率
餐厅既位置系太子,地铁站行过黎只须5分钟好方便,系正十字路口好易揾,门面有股好怀旧既工业风,好有feel
而且呢到座位阔落,大台细台都有,无论同另一半黎开餐或者一大班亲戚朋友黎聚会倾计都好适合

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系地下confirm左订位之后,职员就带左我地上2楼就座啦,好钟意呢到既装饰摆设,好有味道,连d餐具都好有心思,最钟意就系云石纹既碟

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餐牌上面选择都几多,样样都想试下,最后我地拣左食2人套餐,都几丰富架2个人够晒食,而且价钱又唔算贵$368

1.安格斯西冷牛扒
2.烤猪仔骨2支
3.烤猪仔髀2支
4.西西里肉酱芝士焗意粉
5.墨西哥辣粟米温泉蛋沙律
6.芒果蜜桃水果茶,黑牛
安格斯西冷牛扒
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烤猪仔骨,烤猪仔髀
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西西里肉酱芝士焗意粉
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西西里肉酱芝士焗意粉
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墨西哥辣粟米温泉蛋沙律
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芒果蜜桃水果茶,黑牛
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第一次试慢煮料理,上网睇完先知道意思原来系用低温既方式大约摄氏60度以较长既时间烹调食物,好处就系可以保持食物既原汁原味同质感,系肉类方面就最明显,安格斯牛扒,虽然望落肉厚但咬落好鲜嫩,锁住肉汁够晒juicy
而猪仔骨同猪仔脾配上烧烤酱汁,非常惹味
温泉蛋沙律感觉好fresh, 口感清新,新鲜既清菜加上沙律醋好match



(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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