慢煮工業 (已結業)

慢煮工业: 一直想来的店，太子有两家。位置在太子道西，地铁站出来过对面街一直走就是，很容易找。店面不大，装修惬意。水是自助的，点单要去前台，下单直接结账。今天两个人叫了慢煮菲力，三骨羊架还有单骨鸡翼。本来想叫的带骨肉眼，买嗮~ 鸡翼先上，外皮脆，里面多汁，配上蛋黄酱味道一流，吃完还想加多一份! 菲力切开是粉红色，微血，熟度应该算medium rare这样，很嫩很香。牛柳下面有一块煎过的cheese，最开始我以为是土豆泥🤣~ 旁边还有一些蒜粒。牛肉本身除了肉味没有尝到什么调味，蒜粒是有咸味的，搭配蒜粒和芝士一起吃牛肉味道就刚刚好啦~羊架看上去都很漂亮，很有食欲! 切开也是嫩嫩的粉色，外皮的部分煎过，很肥很香。旁边黑色的是一种酸酸的有薄荷味的调味酱，配上羊肉很解腻。偷偷瞄到旁边台小姐姐叫的蚬意粉，满满一大盘的蚬，看著就觉得很鲜美很划算~这样的一餐就算不打折也衹是260港币，按质素来讲不算贵的~满分满分~有惊喜!