盛寅慢煮製麵 (已結業)

下午在观塘附近找适合我等老人胃口的食肆！横行到联安街头看见慢煮食物餐厅，好奇下便入内叫了一碗面和三个小食。🔆慢煮牛颊肉菠菜面慢煮果然另有一番滋味！牛肉表面有光泽，咬落柔软肉汁丰富完全适合老人家的牙力，蘸些柚子鼓油更觉鲜味！汤底我拣了大地鱼虾米汤，有中日合璧的感觉，其实餐厅部分食物和摆设都有日式的影子，原来是由日本人与本地人开设的。🔆脆炸蜂巢豆卜完全没有油腻的感觉，反转了的豆卜表面干身，包著鲮鱼肉和粟米，外脆内软，内部如豆腐般松软，很好吃。🔆日式酱煮牛筋酱汁调味得非常好，香浓惹味，口感软绵绵。🔆野菌油菜以$22来说都几大碟，味道不错，比普通的蚝油油菜更清新。我本身饮奶茶的，餐厅阿姐介绍有机咖啡，于是买了二包回家试试。