慢煮工房 (已結業)

慢煮系近年来愈黎愈流行既一种煮食方法，而呢间餐厅就系以慢煮菜作为噱头，当晚去到，见到menu上几乎所有dinner set既主菜都系以慢煮制作而成。餐厅大约可以同时招呼二十至三十位客人，有梳化位，坐得颇为舒适。厨房系用开放式设计。Menu选择唔算多，但尚算可以照顾到唔同客人既需要。玫瑰花酿气泡矿泉水 +$24确实有阵阵玫瑰幽香而矿泉水既汽系搅拌后已经消失，有点可惜。甜度刚刚好，而且十分大杯呢啱哂我呢啲长期缺水既人～茉莉花酿气泡矿泉水 +$24同样表现不俗，所以视乎自己喜欢哪种花而点吧蒜蓉包几香脆，上枱时温热沙律菜好新鲜～～南瓜汤味道浓郁，质感creamy慢煮 西班牙伊比利猪鞍、北印度干果饭、苹果薄荷慕丝 $288猪鞍切开系好靓既粉红色，嫩得黎带点爽韧，熟度可谓控制得相当出色咬落去，肉香随住肉汁四溢配上苹果薄荷慕丝会额外增添左份清爽感～个饭咬到粒粒干果喺里面，颇有口感而且感觉健康慢煮 20oz美国安格斯肉眼、自制意大利罗勒汁、法式焗忌廉薯 $398因为块牛扒其实好大嘅缘故，所以价钱其实一啲都唔算贵，大约系两个女仔先食得完嘅份量。如果可以增设一个轻量版比细食既客人就更加好啦块牛扒完完全全咁