享慢煮泰 (已結業)

自普庆坊的享慢煮意打出名堂，成为深受欢迎的法国餐厅，现再扩充业务，把慢煮和泰国菜融合，实为食客之佳音。附上店舖内外的照片。今日来访新开张的姊妹店，是soft opening 期间供应的特别餐牌。四道菜才$228 ，怎可错过！首先是烧生蚝🦪大颗的生蚝🦪烧好后加上微酸辣的泰色🇹🇭酱汁，海洋的鲜味和大地的热情一次过享用。龙虾🦞🍍沙律🥗🦞🥗果真有粒粒不少的龙虾肉，和一点蟹籽，增加口感。🍍甜得如糖蜜，配合🦞🥗实在开胃。如果有到过享慢煮意，必定有试过或留意到其流心牛角包🥐。那烘得松脆，牛油香气四溢的酥皮包著浓郁幼滑的酱料，转转切开牛角包，酱料源源倾出，实在难忘。在新店当然也不缺此等美食。这次的主打牛角包除了招牌的龙虾汤🦞流心牛角包🥐，还有加入了泰菜元素的冬荫龙虾汤🦞流心牛角包🥐。汤底是龙虾汤，其鲜甜稍为中和了冬荫公的辣度，而且龙虾汤质地浓厚一点，可增加本身稍薄的冬荫公，两者互为补足。牛角包固然吸睛，主吃也必不可少。海鲜🦐🐚冬荫公龙虾🦞汤一只大虾、两颗大青口、六粒的蚬肉和一很多的迷你带子粒，在加了龙虾汤的冬荫公中，更见鲜甜。玛莎曼咖哩🍛和牛🐂脸颊最推介的食物！和牛用慢煮方式，保持肉质幼嫩，肉汁丰富，