影片
更多
2015-10-22
338 浏览
自大屿山东涌发展成为新市镇后，在下只是到过两次吧，今晚却因某些原因而再来这区走访一下，顺道在这区休息一下。有时候在下会皆同家人一起到大家乐吃晚饭，无论火锅或小菜，都是心水的菜式。而大家乐集团其中一个品牌，是把「慢煮」的方式，带进东涌，并以洋蒽入馔，故她的名字是小洋蒽，因而身在东涌的在下，也顺道来造访一下。餐厅以欧陆西式设计。在红砖墙上刻划出洋蒽的图案，朴实而又具有时尚，仿如置身在欧陆的餐厅之中，就连灯饰也仿如一个洋蒽形象，与本身主题形成一致，可见其精致而细腻的设计。除此之外，还有简单图画画在墙上，亦有黑板写上了 6 Step of coffee 及 5 Senses of coffee。餐牌的设计，犹如一份日报，图文并茂，详细介妱了何谓慢煮，及洋蒽的来历，当然亦不乏详列了各款美食，除此之外，还有一人滋味以至二人盛宴都有。挪威烟三文鱼尼哥斯沙律（四十五个大洋）整份沙律，不单单只有三文鱼和沙律，亦有鸡蛋在内。单看外表，已经知道食材十分新鲜，入口就如眼看到的一样的新鲜吧，爽脆而带有蔬菜的鲜味。日本香脆洋蒽圈（二十八个大洋）看到吧，那粗粗的肥肥的洋蒽圈，大小如一，是在下吃过的最粗壮的一个吧。那
有时候在下会皆同家人一起到大家乐吃晚饭，无论火锅或小菜，都是心水的菜式。而大家乐集团其中一个品牌，是把「慢煮」的方式，带进东涌，并以洋蒽入馔，故她的名字是小洋蒽，因而身在东涌的在下，也顺道来造访一下。
餐厅以欧陆西式设计。在红砖墙上刻划出洋蒽的图案，朴实而又具有时尚，仿如置身在欧陆的餐厅之中，就连灯饰也仿如一个洋蒽形象，与本身主题形成一致，可见其精致而细腻的设计。除此之外，还有简单图画画在墙上，亦有黑板写上了 6 Step of coffee 及 5 Senses of coffee。
餐牌的设计，犹如一份日报，图文并茂，详细介妱了何谓慢煮，及洋蒽的来历，当然亦不乏详列了各款美食，除此之外，还有一人滋味以至二人盛宴都有。
挪威烟三文鱼尼哥斯沙律（四十五个大洋）整份沙律，不单单只有三文鱼和沙律，亦有鸡蛋在内。单看外表，已经知道食材十分新鲜，入口就如眼看到的一样的新鲜吧，爽脆而带有蔬菜的鲜味。
$45
42 浏览
0 赞好
0 留言
看到吧，那粗粗的肥肥的洋蒽圈，大小如一，是在下吃过的最粗壮的一个吧。那个外层薄如纸，洋蒽却是一块一块的，内外一样的香脆，蘸上酱汁，美味更胜一筹。
31 浏览
0 赞好
0 留言
以下便是套餐：松露野菌汤
松露与野菌均是浓郁芬芳，相互辉映，入口丰富。汤头并没任何忌廉在上面，反而溶入在汤头里面，口感不俗。
16 浏览
0 赞好
0 留言
海鲜有软壳蟹，鱿鱼圈及虾。米饭则选用意大利 Arborio 米，能将鲜味吸收，故入口颇佳，而软壳蟹口感亦很脆，亦能提升当中的口味。
16 浏览
0 赞好
0 留言
为另一套餐中的主菜，上台时已经香气十足，也飘来阵阵香味。春鸡吸收了百里香的芳香气味，入口时也能尝到当中的香味，而且鸡肉嫰滑，而又保持肉汁在内，故味不俗。
18 浏览
0 赞好
0 留言
鲜奶咖啡为在下的餐饮。虽然不习惯在晚上喝，但是间中喝一杯亦无妨，况且咖啡香浓而不苦涩，是一杯好咖啡。
7 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
