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2018-06-15
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经常听到「Slow Cook」这个字都会觉得是一些很高档次的食品，但原来用平民的价钱都可以享用得到，而且质素还要很不错呢！这间餐厅位于太子，虽然不是很近地铁站，但却有很多人特意前来，当晚来到门外也有不少人等位呢！这里的餐具很可爱！先来一个烧慢煮墨西哥粟米花，用纸束成像花一样的感觉，入面是粟米加以烧芝士，香气十足而且粟米很鲜甜！黑松露巴马臣薯条，薯条刚炸起热身，酱料加上黑松露香气四溢，不消一会就吃毕所有薯条。芝士流心蛋大啡菇，可以看到上面烧好的大芝士，上面是大啡菇。切开入面的蛋黄流出来，一口把所有材料吃下，流心蛋令口感多了一份滑身，大啡菇十分Juicy。主菜上场！烟熏猪仔骨，慢煮12小时，上面的酱料足够，猪仔骨十分软腍，而且轻易离骨，很嫩的猪肉。用这里的餐具切开很有喜感。当晚羊架卖完所以点了这个羊后膝，慢煮48小时，单看已经可以感受得到羊的肉质是多么的腍，吃下羊味有但不会过膻，加上薄荷酱更是配合，如果再加点调味制作更好～
这间餐厅位于太子，虽然不是很近地铁站，但却有很多人特意前来，当晚来到门外也有不少人等位呢！
这里的餐具很可爱！
烧慢煮墨西哥粟米花
$30
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黑松露巴马臣薯条
$38
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黑松露巴马臣薯条，薯条刚炸起热身，酱料加上黑松露香气四溢，不消一会就吃毕所有薯条。
芝士流心蛋大啡菇
$30
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芝士流心蛋大啡菇，可以看到上面烧好的大芝士，上面是大啡菇。
芝士流心蛋大啡菇
$30
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烟熏猪仔骨
$68
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用这里的餐具切开很有喜感。
羊后膝
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