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2014-02-03
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大年初三，一家人去了大澳郊游后便到了番本吃放题，在大澳排了一小时队跟坐了1小时半的车，终于都到了番本。。。幸好食店位于地铁站出口的附近，不然经过一天的辛劳后又要走一段路。订位订了8点半，可惜去到的时候仍没有位置，等了半小时候后安排入座，原本可以早几分钟进入的，但食店的待应速度实在太慢了，收拾枱面亦足足用了10分钟，跟其他的放题店实在差得太多，如果用打仗来形容其放题店的待应，这里的待应则像在逛街似的。幸好楼面的小姐比较有礼貎，所以还是算了吧！这里的放题时段比较多，跟别家的有点分别，不是那种不论你何时入座，时段限时一到便需离开。所以即使你8时半入座，也可吃到10时半。价钱方面不算太贵，但以上的价钱是我FB复制的，现在每位要+$10。相信大家看放题食评，最想知道的是有什么可以吃，所以在此贴上所有的食物纸。食物方面跟一般的放题差不多，唯一的特式是3人以上可以点一锅火锅，但是晚我们并没有吃火锅。这里的放题可以+$50追加一些比较贵价的剌食，但我们并没有追加，因为想深一层，是很难收回成本的。另外右上角的大虾剌身是Like FB送的。一般的剌身尚算是新鲜，其中三文鱼肥美，吞拿鱼质素也是中等货色，白玉
订位订了8点半，可惜去到的时候仍没有位置，等了半小时候后安排入座，原本可以早几分钟进入的，但食店的待应速度实在太慢了，收拾枱面亦足足用了10分钟，跟其他的放题店实在差得太多，如果用打仗来形容其放题店的待应，这里的待应则像在逛街似的。幸好楼面的小姐比较有礼貎，所以还是算了吧！
这里的放题时段比较多，跟别家的有点分别，不是那种不论你何时入座，时段限时一到便需离开。所以即使你8时半入座，也可吃到10时半。价钱方面不算太贵，但以上的价钱是我FB复制的，现在每位要+$10。
相信大家看放题食评，最想知道的是有什么可以吃，所以在此贴上所有的食物纸。食物方面跟一般的放题差不多，唯一的特式是3人以上可以点一锅火锅，但是晚我们并没有吃火锅。
这里的放题可以+$50追加一些比较贵价的剌食，但我们并没有追加，因为想深一层，是很难收回成本的。另外右上角的大虾剌身是Like FB送的。一般的剌身尚算是新鲜，其中三文鱼肥美，吞拿鱼质素也是中等货色，白玉拖罗则不是所推介的美味。希灵鱼在此需要特别的说明，因为是出奇的鲜甜，一般在放题店最怕是亦从来也不会点的食物，希灵鱼必是榜上有名，原因除了是口感较差，亦都因为每每带有苦涩，这次的竟然是异常的鲜甜。FB虾则不推介了，因为大而无当，大只不太鲜甜。
烧物推介烧鲭鱼，鲭鱼新鲜即烧，用筷子一夹，香脆的鱼皮即裂开，肉汁慢慢的散开，吃上口竟吃不出有一点的冰雪味，相反有浓浓的鱼鲜味，又是另一在放题店最不会吃的一味菜，但这里却又令人意外的食物。焗蚝也不错，绝对是新鲜原只蚝，芝士汁酱香浓，而且有点Sour Cream的味道。其余的较为一般，大家可随自已喜好点取。
寿司则没有其他食物来得好吃，这里我则推介火炙三文鱼及海盐火炙左口鱼群边，两道食寿司经过火烧后，鱼油从鱼肉迫出，沾在饭面上，非常惹味！另外卷物亦很不错，但明显是预先制作的。其他的手卷及军舰则不推介。军舰是新鲜制作的，但汁酱很奇特，所以看倌们可先叫一件一尝是否适合。
天妇罗整体也不错，粉团不算太厚，日本蕃薯甜美，虎虾新鲜，茄子则一绝，外表炸得亮丽，内里软糯，绝对要吃多几串！其他的则一般，可自行点一些自己喜欢吃的。鸡翼跟孜然牛肉粒绝不推介，鸡翼冷冰冰、没带半点儿味道，牛肉粒则从著了火似的，干得令人没有食欲，亦没带半点肉汁。唯然这里待应有所不足，但整体我是推介的，性价比值是挺高的。
题外话/补充资料：
有漏单，而且有些食物在点了一小时候后才到，待应速度绝对慢，首次吃放题需要人等食物，这几点店家是需要改善的！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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