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2014-07-26
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坚持周一的lunch放下颓饭，要出外吃好一点；这次选了wishlist上的Fleur de Sel环境地点Fleur de Sel在中环soho附近的嘉咸街上，由soho的"墨西哥美食"横过小巷即可看到斜街上的小店店的环境不俗，走简约风格，空间感足，感觉蛮不错！座位也够阔落，坐得舒适！难得是午市客人很少，感觉十分悠闲！食物品评Executive Set Lunch ($108 + 10%)平日限定的Set，此Set包含一款咸味的Galette及一款甜品Crepe，并附有餐汤/沙律及餐饮，真的相当超值！！Mixed Salad跟餐的沙律中，这个可算是我吃过最有诚意的一份！沙律份量适中，用上不少种类的蔬菜，都很新鲜！除了蔬菜还加上了咸香的火腿及芝士，令这份沙律的吸引度直线提升！真是相当有诚意！！Expresso (单点价$28)Single Shot 的Expresso，份量少得可怜；咖啡的香味不俗，酸劲颇强，唯一不满意是上桌过早，竟然是一开始就上桌，紧接沙律而来，两者同吃实在很不搭！Complete (单点价$79)相当大份的Galette，用料虽然简单，就是芝士火腿加个蛋，一目瞭然，但
环境地点
Fleur de Sel在中环soho附近的嘉咸街上，由soho的"墨西哥美食"横过小巷即可看到斜街上的小店
店的环境不俗，走简约风格，空间感足，感觉蛮不错！座位也够阔落，坐得舒适！难得是午市客人很少，感觉十分悠闲！食物品评
Executive Set Lunch ($108 + 10%)
平日限定的Set，此Set包含一款咸味的Galette及一款甜品Crepe，并附有餐汤/沙律及餐饮，真的相当超值！！Mixed Salad
跟餐的沙律中，这个可算是我吃过最有诚意的一份！沙律份量适中，用上不少种类的蔬菜，都很新鲜！除了蔬菜还加上了咸香的火腿及芝士，令这份沙律的吸引度直线提升！真是相当有诚意！！Expresso (单点价$28)
Single Shot 的Expresso，份量少得可怜；咖啡的香味不俗，酸劲颇强，唯一不满意是上桌过早，竟然是一开始就上桌，紧接沙律而来，两者同吃实在很不搭！Complete (单点价$79)
相当大份的Galette，用料虽然简单，就是芝士火腿加个蛋，一目瞭然，但配搭起来却已足够美味！这家的Galette饼皮做得相当可口，焦脆得来完全不苦，口味上绝对比LA Creperie来得好！更别提在气氛上比它优胜百倍！(在LA Creperie吃平日午餐感觉跟打仗没分别！)这片Galette真是相当美味又饱肚！滋味喔！Crepe with Homemade Caramel Sauce (单点价$4x)
甜品Crepe也是大大一块！用上简单的焦糖浆已经相当可口！Crepe皮相当软韧，很有嚼劲；Homemade Caramel Sauce味道十分好，浓甜美味，吃完真是相当满足！总括来说，中环这间Fleur de Sel真是很好的法式Galette Lunch之选，除了地点不太就脚外，其他如环境、服务、食品、价格都相当好，我是真的颇意外午市时段竟然只有两桌客人到访，实在不解…Anyway，对我却不是坏事，让我慢活了一个写意悠闲的午餐~
部份餐牌价钱：
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