影片
更多
2012-09-16
41 浏览
用餐日期：29/7/2012 (午餐)(系统的「用餐日期」依然系唔work啰，点搞先？) 我知星期日过来大商场的食肆食饭一定要等好耐，无计，想食嘛。我和妈子的策略：由爸爸等位，我和妈子去逛商场。到两点钟才有得进场…等很久哩！不过又因为过了最旺场时间，场内变得较静闲。幸好，我们被安排到一个偏厅，内里约有五﹑六张餐桌，只有三张有客人，较静。妈子说：「如果这个时候坐外面落地玻璃餐桌，一定焗死呢！」我认同。另外，这个偏厅自成一角，没有像外出的大堂这个嘈杂，环境宁静和灯光柔和，日式的红黑配搭都给食客带来舒服的感觉。可能太迟吃午饭，所以特别肚饿，我们三人都被菜单上的 "石烧" "NEW" 和泡菜的那「两只辣椒」吸引了，点了三份不同的石烧饭套餐。另外也点了一份「天妇罗盛合」。套餐跟沙律。另外可以配搭冷热饮品，和民有这一点好的是，除了平时会有的咖啡奶茶柠茶之外，还有一些特饮不用加钱。爸爸拣热奶茶，我妈拣热茉莉绿茶，而我则拣蜂蜜梅蜜梳打。有时想：石锅饭是日式菜还是韩国菜？有没有可以答我呢？而这三款石锅饭之中，以较接近韩式的「石锅泡菜饭(牛肉)」最好味。爸爸选的「石锅星鳗鱼饭」的鳗鱼只舖了锅面的一半面积
(系统的「用餐日期」依然系唔work啰，点搞先？)
我知星期日过来大商场的食肆食饭一定要等好耐，无计，想食嘛。我和妈子的策略：由爸爸等位，我和妈子去逛商场。
到两点钟才有得进场…等很久哩！不过又因为过了最旺场时间，场内变得较静闲。幸好，我们被安排到一个偏厅，内里约有五﹑六张餐桌，只有三张有客人，较静。妈子说：「如果这个时候坐外面落地玻璃餐桌，一定焗死呢！」我认同。另外，这个偏厅自成一角，没有像外出的大堂这个嘈杂，环境宁静和灯光柔和，日式的红黑配搭都给食客带来舒服的感觉。
可能太迟吃午饭，所以特别肚饿，我们三人都被菜单上的 "石烧" "NEW" 和泡菜的那「两只辣椒」吸引了，点了三份不同的石烧饭套餐。另外也点了一份「天妇罗盛合」。
套餐跟沙律。另外可以配搭冷热饮品，和民有这一点好的是，除了平时会有的咖啡奶茶柠茶之外，还有一些特饮不用加钱。爸爸拣热奶茶，我妈拣热茉莉绿茶，而我则拣蜂蜜梅蜜梳打。
有时想：石锅饭是日式菜还是韩国菜？有没有可以答我呢？而这三款石锅饭之中，以较接近韩式的「石锅泡菜饭(牛肉)」最好味。爸爸选的「石锅星鳗鱼饭」的鳗鱼只舖了锅面的一半面积。跟餐牌图片的不同，而且鳗鱼﹑蛋丝都很烧得很干，咬落去没有汁，饭本身也烧得干干。有点失望。
妈子点的「石锅月见豚肉饭」，因为有一只生鸡蛋在锅内，把鸡蛋搅均之后饭变得较湿，材料算丰富，味道都可以的。
而我所点的「石锅泡菜饭(牛肉)」，看卖相和餐牌图片差不多像样。 泡菜配石锅饭，似乎是美妙不过呢！至于辣度，我又唔觉得有两只辣椒咁辣㖞，是有泡菜独特的辣但不大辣。其他材料都几好味，生鸡蛋亦发挥到其湿润石锅饭的功能。不过，三款石锅饭用留下的饭焦不多。我觉得食石锅饭其中一个重点是食到锅底的饭焦，所以，这三款石锅饭都未算是成功的。
「天妇罗盛合」有三只虾﹑两件蕃薯﹑两件茄子﹑两件冬菇和红绿椒各一件，真是「盛合」，而且炸物所用的脆浆将食材包得住之余，咬落去又够爽，是优质的天妇罗炸物。
题外话/补充资料：
因为很久没有光顾「和民」，待应员现在不是跪在客人旁边点菜。请问「和民」何时取消这种特别的点菜模式呢？
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
