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2014-05-15
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人说双子座拥有双重性格，认识了自己几十年，倒也不甚了解既自我、又爱热闹、享受宁静、也爱动的性子，究竟是「双重」或 「单重」，连自己也看不透！不过，若从简单的角度来看，我只是较为「多变」而已。不想走远，在家附近的「Olea」，绝对能切合当天悠闲慵懒的心情！「Olea」是主理地中海菜的餐厅，星期天设有 Sunday Brunch，食物质素不差，环境舒适宁静，又没有争先恐后的食客，最合适三、四小时的慢叹节奏！Sunday Brunch 每位 $298，每位加 $98， 可享无限供应的非酒精饮品，而每位加 $198， 更可享红白餐酒，葡萄汽酒、啤酒及非酒精饮品，同样是无限量供应！由现在至六月三十日的推广期，更可享用八五折的优惠。面包不是我的喜好，不过款式也不少，外籍朋友必尝的食品！若与老妈同来，她必定把芝士吃光！Salami 种类不算多，但厨师经常加添，保证保持优良的质素！我最爱的地中海风味沙律， 无论是小薯、蕃茄和 Artichoke， 每一款都很合意，不过这一次却缺少了以往常备的地中海冷盆，如我喜欢的油浸鳀鱼、黑橄榄等，也许更要符合大众的口味吧！这道冷盆用上灯笼椒、意大利青瓜和茄子为主题，
不想走远，在家附近的「Olea」，绝对能切合当天悠闲慵懒的心情！「Olea」是主理地中海菜的餐厅，星期天设有 Sunday Brunch，食物质素不差，环境舒适宁静，又没有争先恐后的食客，最合适三、四小时的慢叹节奏！
Sunday Brunch 每位 $298，每位加 $98， 可享无限供应的非酒精饮品，而每位加 $198， 更可享红白餐酒，葡萄汽酒、啤酒及非酒精饮品，同样是无限量供应！由现在至六月三十日的推广期，更可享用八五折的优惠。
面包不是我的喜好，不过款式也不少，外籍朋友必尝的食品！
若与老妈同来，她必定把芝士吃光！
Salami 种类不算多，但厨师经常加添，保证保持优良的质素！
我最爱的地中海风味沙律， 无论是小薯、蕃茄和 Artichoke， 每一款都很合意，不过这一次却缺少了以往常备的地中海冷盆，如我喜欢的油浸鳀鱼、黑橄榄等，也许更要符合大众的口味吧！
这道冷盆用上灯笼椒、意大利青瓜和茄子为主题，轻轻放上芝士。入口发放橄榄油与香草的芳香，非常美味！
各款沙律菜也非常新鲜，使我吃上瘾来。每次均自制一个沙律菜大杂汇，然后放上酸豆、芝士及喜欢的芥末沙津酱和法式沙津酱汁，嘴巴内阵阵的爽感、配合蔬菜的鲜甜、与酸豆和酱汁相辅相成，突显素食之美！换换口味，Parma Ham 配上蜜瓜，具咸甜与蜜香，口味亦不会太腻。Gherkin 的酸酸爽爽亦是我喜欢的小吃，醒神开胃！
除了上述三款地中海风味沙律外，亦有我喜欢的红菜头和南瓜，最欣赏的是入口软绵香甜的南瓜，不知不觉添吃了好几遍！
连续添了几碟蔬菜，当天是蔬菜的大满足日！
不用担心，「Olea」除了蔬菜，还有不少选择，例如海鲜。当天的雪蟹脚不算太壮大，但还是很鲜，可以一试。
冻虾亦是个子小小的，但无损鲜味，肉质当然没有大的那般富弹性。
而蓝青口是我最喜欢的海鲜类别，肉质细嫩，带有自然的海水味道，我也尝了不少！
老公当然不会错过牛仔肉，可是当天我对大块头的肉更提不起劲。
看到厨师在忙著做 Pizza，是尝主菜的时候了！
主菜有六款选择，老公要了烤羊架配烩杂菜烧新薯。两件羊架也相当厚身饱满，仿如肌肉男的胸肌，光是丰盛的份量要叫人有著惊喜。加上羊架烤得金黄微焦，让人食欲大增。不过切开羊架后，发现有点过熟，肉质因而未够嫩滑。始终羊架太厚，令厨师难以掌握及控制火喉。
我选了主菜唯一的鱼类 — 烤莳萝黑鲷酿虾蓉伴蕃茄及茴香莎莎酱，色泽搭配清新。黑鲷鱼鱼肉嫩绵，底部酿上了薄薄的虾蓉，虾蓉的质感同属软绵，只是没有了鱼肉的层次感。很喜欢这道主菜自然的调味，加上蕃茄、茴香莎莎酱及橄榄油，富有地中海特式的健康饮食烹调。
Minestrone 的汤底布满了各式杂菜，质感浓稠，味道自然，若然多放蕃茄，增添酸酸的味儿，相信会更加吸引。
甜品的款式亦不算少，不过水准一般，甜魔们不要有过高期望，便能满足了！
我选了这几款。当中最爱的是右手边的蓝苺芝士蛋糕，香而不腻！最不爱的是谷麦杯子，实在太甜了！
老公很爱水果粒，每次他也会吃两碗，不过怎也猜不到他竟喜欢黄色系列的甜品！
甜品还有雪糕，我对这青柠雪葩情有独中，酸酸的味儿加上青柠皮，确是能令装得满满的肚子，感觉轻松了！
最后是餐茶时间，Sunday Brunch 便完满结束了！以「Olea」的 Sunday Brunch 虽是没有太大的花巧，但用料新鲜、质素亦相当扎实，以大屿山多家酒店餐厅来说，「Olea」的水准也是我较欣赏的。若以收费而言，相比坊间餐厅的 Sunday Brunch却是平宜了，所以不久便会想念「Olea」。
当我沉醉于某一种情绪或空间时，凭谁也干预不了我。但若然心情突然转变，就会犯著某些立法局议员的毛病。由挺民的态度，于投票议决时，突然 180度「转軚」，改为保皇！我的鬼主意虽层出不穷，顶多令老公有点无所适从，远不及立法局议员牺牲公众利益所造成的严重伤害！
题外话/补充资料：
以上价格未计算加一服务费。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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