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2018-04-21
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鹿儿岛4-5人套餐鱼子鹅肝蒸蛋， 我吃不出鹅肝味 ，蒸蛋很滑 ，跟鱼子很配合。伊势龙虾两只 ，看著龙虾在铁板上欲动， 很残酷 ，师傅说这个是神经反射作用 ，不用太伤心 。新鲜龙虾很弹牙 ，亦很有龙虾的鲜味！我从来未见过这么大只活鲍鱼 ，他是澳洲黑边鲍， 又是在铁板上移动 ，感觉很新鲜！ 师傅将它切片再炒 ，足够我们五人的分量 ，可想到这个鲍鱼是多么的大， 酱汁稍浓， 有点遮盖了鲍鱼的鲜味， 鲍鱼肉很软，好吃！目测大致至少有3L这么大 ，师傅将带子两边煎香便上碟， 所以中间仍是溏心 ，刚刚好！ 牛肉切粒煎香， 五成熟做到外脆内软 ，充满肉汁！ 可惜蒜片不是新鲜做起 ，虽然脆但少了一点香味… 龙虾头用来煮面豉汤 ，我觉得麻麻，因为面试者盖了龙虾的鲜味。炒野菜很爽脆！樱花虾炒饭很香浓！甜品有红豆煎饼 ，新鲜制的煎饼很好吃 ！红豆完全不甜，很适合我的口胃！人均一千元便可以尝到如此的丰富大餐， 我觉得是超值！
鱼子鹅肝蒸蛋， 我吃不出鹅肝味 ，蒸蛋很滑 ，跟鱼子很配合。
伊势龙虾两只 ，看著龙虾在铁板上欲动， 很残酷 ，师傅说这个是神经反射作用 ，不用太伤心 。新鲜龙虾很弹牙 ，亦很有龙虾的鲜味！
我从来未见过这么大只活鲍鱼 ，他是澳洲黑边鲍， 又是在铁板上移动 ，感觉很新鲜！
师傅将它切片再炒 ，足够我们五人的分量 ，可想到这个鲍鱼是多么的大， 酱汁稍浓， 有点遮盖了鲍鱼的鲜味， 鲍鱼肉很软，好吃！
目测大致至少有3L这么大 ，师傅将带子两边煎香便上碟， 所以中间仍是溏心 ，刚刚好！
牛肉切粒煎香， 五成熟做到外脆内软 ，充满肉汁！
可惜蒜片不是新鲜做起 ，虽然脆但少了一点香味…
龙虾头用来煮面豉汤 ，我觉得麻麻，因为面试者盖了龙虾的鲜味。炒野菜很爽脆！
樱花虾炒饭很香浓！
甜品有红豆煎饼 ，新鲜制的煎饼很好吃 ！红豆完全不甜，很适合我的口胃！
人均一千元便可以尝到如此的丰富大餐， 我觉得是超值！
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