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2024-09-06
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店名: Maison ES 地址: 湾仔电气街1号恒德大厦UG楼B号舖环境: 4.5/5价钱: 4/5味道: 4.5/5同朋友想聚会庆生🎈拣左呢间电视电影拍摄场，拣左主打法式fusion既四道菜menu，个餐仲包左每人一杯welcome drinks 🥰有气泡酒、红酒同白酒可以拣，我地都拣咗清爽怡人既气泡酒😉餐前面包❤️❤️❤️❤️❤️餐前面包有两款，一款系外脆内软、比较香口既酸面包，一款系超级松软嘅牛油小餐包，两款上枱都新鲜热辣，有餐巾包住保温，同可以无限refill☺️前菜Sea Cucumber Mea❤️❤️❤️❤️❤️爽口鲜味既桂花蚌用咗XO酱调味之后鲜味更加提升，加埋咸香爆汁既三文鱼籽同清新豌豆连同底下既土豆分子泡沫同青柠泡沫，味道丰有层次心The "Tartare"❤️❤️❤️❤️以牛骨盛载既和牛他他系餐厅既signature dish，除左和牛之外仲混合左奥思迦鱼子酱同鹌鹑蛋；再引用川菜既概念加入左麻辣酱做调味，辣辣地咁配搭亚麻籽脆片一齐食真系口感丰富又惹味😀French Yellow Chicken❤️❤️❤️❤️❤️以泰北菜做灵感既法式黄油鸡卷肉质滑嫰，配以风味配料（油豆腐•秋葵，蛋面脆片）再加上灵魂泰北
地址: 湾仔电气街1号恒德大厦UG楼B号舖
环境: 4.5/5
价钱: 4/5
味道: 4.5/5
同朋友想聚会庆生🎈拣左呢间电视电影拍摄场，拣左主打法式fusion既四道菜menu，个餐仲包左每人一杯welcome drinks 🥰有气泡酒、红酒同白酒可以拣，我地都拣咗清爽怡人既气泡酒😉
餐前面包❤️❤️❤️❤️❤️
餐前面包有两款，一款系外脆内软、比较香口既酸面包，一款系超级松软嘅牛油小餐包，两款上枱都新鲜热辣，有餐巾包住保温，同可以无限refill☺️
前菜
Sea Cucumber Mea❤️❤️❤️❤️❤️
爽口鲜味既桂花蚌用咗XO酱调味之后鲜味更加提升，加埋咸香爆汁既三文鱼籽同清新豌豆连同底下既土豆分子泡沫同青柠泡沫，味道丰有层次心
The "Tartare"❤️❤️❤️❤️
以牛骨盛载既和牛他他系餐厅既signature dish，除左和牛之外仲混合左奥思迦鱼子酱同鹌鹑蛋；再引用川菜既概念加入左麻辣酱做调味，辣辣地咁配搭亚麻籽脆片一齐食真系口感丰富又惹味😀
French Yellow Chicken❤️❤️❤️❤️❤️
以泰北菜做灵感既法式黄油鸡卷肉质滑嫰，配以风味配料（油豆腐•秋葵，蛋面脆片）再加上灵魂泰北咖喱酱，真系充满风情，够哂有特色‼️
Pork Belly❤️❤️❤️❤️❤️
呢块油香十足既西班牙猪腩肉偏向肥美，又腍又嫩又多汁😜就咁食会有少少腻😆但系加埋佢个清新酸甜青苹果泥•芥末汁一齐食就极度完美，咩油腻感都冇晒👍🏻👍🏻伴碟仲有好鲜甜嘅纽西兰螯虾同又爽又脆既喇叭菌添😍
甜品
蓝莓 Mousse❤️❤️❤️❤️❤️
Mousse质感软滑细腻，酸酸甜甜嘅蓝莓口味，食哂成个都唔会觉得漏‼️
马卡龙❤️❤️❤️❤️❤️
入口超级松化，马卡龙爱好者真心要试🫰🏻
新鲜水果❤️❤️❤️❤️❤️
水果拼盘有西瓜🍉、哈密瓜同菠萝🍍样样都新鲜又够甜😀
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