彩福欣宴 (已結業)

识逢长辈寿辰，中餐就最合他们心意。加上平日晚上年青的我们都于市区上班，佐敦算是方便大家的聚脚点了。由于新年期间已吃了很好肥腻食物，今晚便点选一些较清淡而又不失大体的菜式。手拍青瓜以蒜蓉调味，橙色的酱汁食落有点像酱汁螺肉味，酸酸的口感，十分开胃。翡翠玉带子轻煎过的原只带子表面呈微金黄色，伴上翠绿的西兰花，颜色配搭得宜。带子弹牙，而西兰花则爽口。红烧花胶海皇羹，主要以虾仁及鱼肚为配料。虾仁爽口，鱼肚则腍滑。金奖脆皮烧鸡薄薄的外皮香脆可口，而鸡肉仍能保持嫩滑，果真是得奖名菜。芝士焗龙虾伊面芝士味特别浓郁，厚厚的芝士布满伊面及龙虾上。加拿大的龙虾，体型大大只，表面上的芝士因焙焗后变得略带少许烧焦。大寿包，如拳头般大的寿包，以莲蓉馅包著原个蛋黄，十份有睇头。长老及我们当然不少得于寿包前拍照，更不继为寿包影"写真"。简简单单的生日饭，虽然没有昂贵食材，但一家人聚首一堂，有讲有笑，轻轻松松的渡过，实是难能可贵。