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2023-09-14
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朋友生日，决定带佢食不一样嘅生日饭店员送上我哋每人一杯提子汁，朋友嚟到唔相信佢系提子汁，呢一杯提子汁饮落去唔会好甜餐包有3款即叫即焗 香脆 蕃茄 似pizza 橄榄，好好食法国面包 芝士饼 芝士香 松脆 好好食杏舖味butter 个人认为净系只有法国面包需要配牛油，反而更突出食到杏脯嘅味道自家制薯仔薄脆美国薯仔 薯片3层 三文鱼子黑鱼子 大虾 🍤柠檬sauce 橄榄同埋醋黑鱼子牛肉他他 新鲜波尔多牛肉拌成嘅他他法式黑鱼子拌洋葱㓟普罗旺斯黑松露鹌鹑蛋捞匀令牛肉更creamy同滑油甘鱼刺身新鲜青瓜做成汁加酸忌廉同黑皮鸡枞菌好香青瓜味，而且佢冇鱼腥味白毛猪火腿用咗西班牙48个月嘅白毛猪，配合左金橘甘笋沙律，泰国姜，黑麦片同埋夏季松露卖相特别，味道都好唔错，最紧要系佢嘅姜卖相做成好似南瓜蓉一样，但食落味道唔会辣，反而有啲似猪脚姜嘅味道吞拿鱼芥末马卡龙卖相精致，味道都好出色最特别嘅一定系芥末马卡龙，食落去好香芥末味又唔会好辣而吞拿鱼份量都多，两样加埋一齐食出奇地夹吞拿鱼入面仲有少量嘅芥末豆，成件事好清新而且佢嘅汁系黑鱼子酸忌廉汁，酸酸辣辣嘅感觉竟然系开胃香浓牛肝菌忌廉汤呢个特别之处一定系唔系普通
店员送上我哋每人一杯提子汁，朋友嚟到唔相信佢系提子汁，呢一杯提子汁饮落去唔会好甜
餐包有3款
即叫即焗 香脆 蕃茄 似pizza 橄榄，好好食法国面包
芝士饼 芝士香 松脆 好好食
杏舖味butter 个人认为净系只有法国面包需要配牛油，反而更突出食到杏脯嘅味道
自家制薯仔薄脆美国薯仔 薯片
3层 三文鱼子黑鱼子 大虾 🍤柠檬sauce
橄榄同埋醋
黑鱼子牛肉他他 新鲜波尔多牛肉拌成嘅他他
法式黑鱼子拌洋葱
㓟普罗旺斯黑松露
鹌鹑蛋捞匀令牛肉更creamy同滑
油甘鱼刺身新鲜青瓜做成汁加酸忌廉同黑皮鸡枞菌
好香青瓜味，而且佢冇鱼腥味
白毛猪火腿用咗西班牙48个月嘅白毛猪，配合左金橘甘笋沙律，泰国姜，黑麦片同埋夏季松露
卖相特别，味道都好唔错，最紧要系佢嘅姜卖相做成好似南瓜蓉一样，但食落味道唔会辣，反而有啲似猪脚姜嘅味道
吞拿鱼芥末马卡龙卖相精致，味道都好出色
最特别嘅一定系芥末马卡龙，食落去好香芥末味又唔会好辣
而吞拿鱼份量都多，两样加埋一齐食出奇地夹
吞拿鱼入面仲有少量嘅芥末豆，成件事好清新
而且佢嘅汁系黑鱼子酸忌廉汁，酸酸辣辣嘅感觉竟然系开胃
香浓牛肝菌忌廉汤呢个特别之处一定系唔系普通嘅忌廉汤
除咗有牛肝菌忌廉汤，旁边仲有一个羊肚菌清汤，黑皮鸡枞菌同杏黄菌
店员推介先试原味再混合试，忌廉汤嘅味道系浓郁嘅忌廉味
清汤反而系好香嘅菇味
如果将去Mix埋一齐反而系中和左忌廉嘅味道，但令到菇味更加香，而且菇嘅份量超多，好足料
香煎油封鸭椰菜花 蕃茄干迷迭香橄榄油 埔里芝士暖泡沫
煎再焗 令佢无咁多油
鸭味香 皮香脆唔会太油 为女士而设
椰菜花好烟熏味
佢做出嚟嘅效果真系唔会好油腻而且好香鸭味又好好味
黑毛猪柳唔系全熟，令佢保持滑嫩，混合埋红甜辣椒酱食落去香甜
鸡柳两种食法
炸鸡锤同鸡扒配黑炭脆片
佢嘅炸鸡🍗炸粉唔多，食落香脆唔油
鸡扒配泰国姜一齐食更加入味
甜品🍮热情果布甸
佢做到个卖相同热情果一样，但系外壳就用咗朱古力去代替，入面有热情果味布甸加热情果肉同少量芒果
食落去酸酸地可以帮手清咗食完嘅主菜嘅味道
香蕉酥皮卷酥皮香脆，加埋香蕉同埋雪糕一齐食，有啲似香蕉船嘅感觉
本来就系为咗同朋友庆祝嘅关系就预先叫店员准备咗一个甜品写埋字呢个甜品好特别，卖相好似一旧云，但味道系柠檬加香茅味，似系泰国嘅一种甜品一样
而且佢写嘅字真系好靓，朱古力嘅字配上金黄色嘅金粉，成件事好华丽
呢间餐厅虽然环境唔大，但服务同嘢食嘅质素绝对唔马虎，令我最印象深刻一定系佢每食一样嘢都会帮我哋更换一套餐具，而且上每一道菜佢都会详细介绍菜式有咩特别，而且环境灯光音乐都好舒服，呢间庆祝食饭嘅性价比真系好高
张贴
