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2022-11-03
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今晚系SOGO行完街就去左隔离幢大厦食铁板烧，地点超级方便，餐厅除左有bar台，仲有卡位，过几日就系万圣节，餐厅仲放左好多万圣节装饰，好有节日气氛。今晚就拣咗 $2880/2位 既套餐。意大利玫瑰花茶牛油果海虾沙律牛油果同沙律菜非常新鲜，海虾鲜甜，配埋柚子沙律汁非常开胃。蟹肉海胆松露溏心蛋半熟嘅溏心蛋非常嫩滑，上面放上海胆同埋食用金箔，黑松露味非常突出。火焰帆立贝店员会系面前将帆立贝烧一烧，烧完好香，帆立贝好厚身，汤汁用左松柏叶黑松露汁，非常惹味。活鲍鱼配蟹肉海苔酱鲍鱼爽口弹牙，酱汁系蟹肉海苔酱，感觉清新，加埋鸡冠草，鲍鱼内脏同蟹籽一齐食，层次丰富。活龙虾配海胆酱龙虾肉质非常爽口弹牙，味道鲜甜，酱汁系用虾头嘅膏同海胆整成，好浓郁。西班牙黑毛猪薄烧黑毛猪肉质软熟，切到薄身，烧完放上蒜头一齐食，非常香口。黑松露三文鱼籽海胆杯炒饭炒饭粒粒分明，配埋海胆同三文灸籽好夹。刺身带子豆腐䲞鱼汤鱼汤汤底浓厚，鱼味浓郁，配上食用既刺身级带子，非常鲜甜。铁板梳乎厘雪糕梳乎厘非常软熟，空气感满满，雪糕有几款口味选择，芝麻味唔会太甜。
今晚系SOGO行完街就去左隔离幢大厦食铁板烧，地点超级方便，餐厅除左有bar台，仲有卡位，过几日就系万圣节，餐厅仲放左好多万圣节装饰，好有节日气氛。今晚就拣咗 $2880/2位 既套餐。
意大利玫瑰花茶
牛油果海虾沙律
牛油果同沙律菜非常新鲜，海虾鲜甜，配埋柚子沙律汁非常开胃。
蟹肉海胆松露溏心蛋
半熟嘅溏心蛋非常嫩滑，上面放上海胆同埋食用金箔，黑松露味非常突出。
火焰帆立贝
店员会系面前将帆立贝烧一烧，烧完好香，帆立贝好厚身，汤汁用左松柏叶黑松露汁，非常惹味。
活鲍鱼配蟹肉海苔酱
鲍鱼爽口弹牙，酱汁系蟹肉海苔酱，感觉清新，加埋鸡冠草，鲍鱼内脏同蟹籽一齐食，层次丰富。
活龙虾配海胆酱
龙虾肉质非常爽口弹牙，味道鲜甜，酱汁系用虾头嘅膏同海胆整成，好浓郁。
西班牙黑毛猪薄烧
黑毛猪肉质软熟，切到薄身，烧完放上蒜头一齐食，非常香口。
黑松露三文鱼籽海胆杯炒饭
炒饭粒粒分明，配埋海胆同三文灸籽好夹。
刺身带子豆腐䲞鱼汤
鱼汤汤底浓厚，鱼味浓郁，配上食用既刺身级带子，非常鲜甜。
铁板梳乎厘雪糕
梳乎厘非常软熟，空气感满满，雪糕有几款口味选择，芝麻味唔会太甜。
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