影片
更多
2021-12-12
1015 浏览
正值同男朋友嘅周年纪念，上网见到呢一间新开嘅法式日式fusion餐厅，佢就带我去食咗餐午餐，再进行我哋一整日嘅拍拖活动。👍🏻前菜 ( 忌廉蓝青口、是日鱼生 )平时可能得沙津同餐汤拣，但呢到却系五花百门。忌廉蓝青口既酱汁用上冬瓜蓉同白酒去烹调，食落份外绵滑，而且味道唔系太浓，令蓝青口既鲜味大爆发，仲要咬落无渣，最重要系完全食唔到有雪味。是日鱼生分别有油甘鱼同帆立贝，餐厅会用上柠汁去腌制鱼生，所以食落酸酸甜甜，加上柚子醋汁同洒上白芝麻，完全能够成为开胃既前菜。👍🏻USDA WANYU SRF ZABUTON美国SRF极黑和牛肩里背肉属于高级靓牛嘅稀少部位，所以极度珍贵，具备哂油花多、肉味浓既特质，当日小编拣左以菇菌酱作为配搭，能够完完全全保留到牛既香盛，食落近乎入口即溶，多汁醇嫩，肉质非常淋软。👍🏻USDA WBI PRIME STRIPLOIN呢块西冷牛扒取自牛既腰脊，食落肉质极鲜嫩，牛肉味相当浓郁，精瘦却含充沛油花，咬落亦够淋，配上黑椒汁亦无被盖过牛嘅香盛。👍🏻甜品呢款甜品亦是有其独特之处，用黄豆制成既蛋糕以为会较为硬身，但食落去亦带有足够既空气感。配上清淡自家制既豆腐味雪糕，食完都无
👍🏻前菜 ( 忌廉蓝青口、是日鱼生 )
平时可能得沙津同餐汤拣，但呢到却系五花百门。忌廉蓝青口既酱汁用上冬瓜蓉同白酒去烹调，食落份外绵滑，而且味道唔系太浓，令蓝青口既鲜味大爆发，仲要咬落无渣，最重要系完全食唔到有雪味。
是日鱼生分别有油甘鱼同帆立贝，餐厅会用上柠汁去腌制鱼生，所以食落酸酸甜甜，加上柚子醋汁同洒上白芝麻，完全能够成为开胃既前菜。
👍🏻USDA WANYU SRF ZABUTON
美国SRF极黑和牛肩里背肉属于高级靓牛嘅稀少部位，所以极度珍贵，具备哂油花多、肉味浓既特质，当日小编拣左以菇菌酱作为配搭，能够完完全全保留到牛既香盛，食落近乎入口即溶，多汁醇嫩，肉质非常淋软。
👍🏻USDA WBI PRIME STRIPLOIN
呢块西冷牛扒取自牛既腰脊，食落肉质极鲜嫩，牛肉味相当浓郁，精瘦却含充沛油花，咬落亦够淋，配上黑椒汁亦无被盖过牛嘅香盛。
👍🏻甜品
呢款甜品亦是有其独特之处，用黄豆制成既蛋糕以为会较为硬身，但食落去亦带有足够既空气感。配上清淡自家制既豆腐味雪糕，食完都无任何罪恶感。
💡 加配$20可以有一杯咖啡或茶，奶茶更加系可以自行调配。
👍🏻👍🏻餐包
餐包旁边附上有紫菜脆片同味噌，取代平时涂既牛油，食落口感几特别但又相当谐和，坊间都好难有咁既配搭，小编忍唔住REFILL左一次添
最后最后，必须称赞呢一间店舖嘅员工，有礼貌而且非常殷勤，每道菜上枱的时候，亦都会悉心为顾客去介绍！！
张贴
