鷹巢

营业中

休息中

🌹今年父亲节本来是吃西餐，但细女儿想吃中菜，为达她所想，在收藏食店找找，发现一个不起眼名叫《鹰巢》中菜馆，上网搜寻资料，来头不简单，令我有兴趣去探店。「鹰巢餐厅曾是中环希尔顿酒店顶楼的夜总会，有不少名人食家如赵世曾、何鸿燊等光顾，2016年于旺角重开，主打新派及传统粤菜，由经验丰富的厨师主理。」🌹餐厅位于旺角区，在希尔顿花园酒店内，酒店不是五星级数，但人流都不少。准时11:30到达餐厅，订位同时预订窗边位置， 起初服务员给我们的位置不是全景景观，在我们要求下，给我们另一台，值得一赞。食店装修普通，但摆设整齐，台与台之间有距离，多幅落地大玻璃窗围绕食店，感觉开扬，采光度足，坐得舒服。当天酒店有套餐提供，我们选了四人父亲节套餐。鹰巢三小碟雀巢叉烧王⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️软硬适中，肥瘦刚好，美味脆拍小黄瓜⭐️⭐️⭐️冰烧三层肉⭐️⭐️⭐️⭐️肥瘦均匀，皮脆香口八宝芝士焗酿日本元贝⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️芝士香口，配料丰富鹧鸪花胶羹⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️足料美味碧绿炒龙趸班球⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鱼肉新鲜瑶柱金菇扒时疏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️大大碟，蔬菜新鲜当红炸子鸡⭐️⭐️⭐️外脆皮，但略咸芦笋日本和牛蛋白炒饭⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️粒粒分明米饭，配上芦笋蛋白+和牛，饱都要吃一碗甜品二重