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2016-03-12
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我发觉身边不乏喜欢食蚝的朋友！ 近年来，香港兴起蚝吧， 专为爱食蚝的人而设！ 除了供应蚝及酒之外，还有西餐！ 早前，在朋友口中得知湾仔有间餐厅，以前主打意大利菜，经翻新转形后，改名为 The Oyster House！ 位于湾仔谢斐道，地段易揾！ 一于相约喜欢食蚝的好街坊，他绝对是一位 Super fans！约他去食蚝真是最好不过嘞！ 并庆祝相识 5 周年！ 当我们一去到餐厅，大家都觉得比预期细！ 酒吧西餐厅格局，店内昏暗格调浪漫，而且装潢几有欧陆感！ 以酒吧西餐厅来说，这里的桌子拍得很密，缺乏空间感，太迫狭的环境，令人很有压迫感！ 况且，我们被安排坐在近门口的二人桌子，感觉自成一角，我坐在靠墙的座位，实在窄到连褛也脱不下来！ 先送上餐包松软略带湿润的餐包，打开味蕾！亦可解一点肚饿感！ House White Wine $65白酒味道不算强烈，容易入口！ 杂果宾治 $40一点杂果却没有！ 是否送错给我呢？入口只是味道酸甜的一杯果汁而已！ 胜在口感冰凉！或多或少都令人失望！ 店方供应的蚝来自法国、美国及南非...等地！ 生蚝南
早前，在朋友口中得知湾仔有间餐厅，以前主打意大利菜，经翻新转形后，改名为 The Oyster House！ 位于湾仔谢斐道，地段易揾！
一于相约喜欢食蚝的好街坊，他绝对是一位 Super fans！约他去食蚝真是最好不过嘞！ 并庆祝相识 5 周年！ 当我们一去到餐厅，大家都觉得比预期细！
酒吧西餐厅格局，店内昏暗格调浪漫，而且装潢几有欧陆感！
以酒吧西餐厅来说，这里的桌子拍得很密，缺乏空间感，太迫狭的环境，令人很有压迫感！ 况且，
我们被安排坐在近门口的二人桌子，感觉自成一角，我坐在靠墙的座位，实在窄到连褛也脱不下来！
先送上餐包松软略带湿润的餐包，打开味蕾！亦可解一点肚饿感！
House White Wine $65
白酒味道不算强烈，容易入口！
杂果宾治 $40一点杂果却没有！ 是否送错给我呢？
入口只是味道酸甜的一杯果汁而已！ 胜在口感冰凉！或多或少都令人失望！
杂果宾治
$40
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生蚝南非 Rollex $45/只 X 2, Majestic $54/只 X 2, La Perle de Quehan $58/只 X 2
他个人喜欢食法国蚝！让他独食半打蚝，相当满足！三款蚝，由最细只 Rollex 食到最大只的 La Perle de Quehan，相对地，体型较大海水味较浓重突出！ 肉质饱满滑嫩，见他食得津津有味！ 他亦补充，质素可以更好！
生蚝
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墨西哥脆片卜卜脆！配料包括：蕃茄、青瓜、黑水榄、牛油果酱、酸忌廉…等， 除了清新的辣蕃茄粒外，还有牛油果酱的味道，多一种味道层次感！口感丰富而口味清新！ 是一款简单而美味的佐酒小食！
翡翠螺 $108师傅贴心地把翡翠螺起肉，整齐排列好，让食客容易进食；翡翠螺肉入口鲜味又弹牙带嚼劲！ 本身已富鲜味，蘸一点辣酱会更突出其味及惹味！
翡翠螺
$108
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红虾鲜味十足，而且肉质很有弹性！海胆鲜甜软滑！海胆与红虾是无敌的鲜味组合！ 两者很夹得来！不要看少紫菜，如果把炸脆的紫菜包住海胆同食，原来是另一种滋味的享受呢！
海胆红虾
$176
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我对猪鞍相当期待， 成品 9成熟，保持肉汁，而且肉质入口松化，没有令我们失望！ 跟蕃茄酱很夹又醒胃！
香烤加拿大天然猪鞍
$178
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香蕉拖肥批 $55这款甜品主要以忌廉及香蕉制成，香蕉是完条，果然真材实料！ 忌廉幼滑，整体不会太腻！
细细件甜品，满足一下甜胃！
香蕉拖肥批
$55
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每人平均消费约 $500！单以酒吧西餐厅来说，迫狭得不能让食客坐得舒服的话，不算得上是高级嘞！感觉不太讨好！ 对比附近的茶餐厅，也是坐得迫狭！级数却不同！跟这里消费相差一大截！ 作为食客会觉得不值！
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