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2022-10-10
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女朋友转工成功，一直谂紧带佢食咩好庆祝一番。难得地佢话想食中餐，我即刻谂起会展站隔离果间明阁，之前同同事黎过几次；食物，质素，服务都几好，所以决定book呢间。 可能因为早左book位，靓女店员安排左个落地玻璃窗边位俾我地， 可以望多d景同埋阔落d，几赏心悦目，坐得舒服。 环境同服务总括黎讲都无野可以挑剔。 经推介后我地两个都点左当期的limited edition - 尝鲜珍味海鲜餐 有7道菜，另外我地再点左house wine pairing。 靓仔店员上菜时都会介绍返菜式特色同埋材料，同以往一样高质。 我其实最钟意系佢地个明阁小碟，每次来吃都有惊喜。 而这个海鲜餐的重中之中 — 6头鲍配银鳕鱼 也带给我口感上相当刺激。 我觉得每道菜的浓淡配搭都恰到好处，一淡一浓，像捉期一样，口感布置得相当精采！ 明阁四小碟 个人觉得明阁的头盘是最eye catching的，这次四小碟分别是： 醋香海蜇，干烧元贝，明阁最出名的叉烧和酥炸蚝。那个蚝这次真的炸得不得了！ 口感丰富之余蚝味鲜香。 蟹肉花胶鱼茸羹 这个鱼茸羹用料优质丰富，每口也有满满的蟹肉， 除了在明阁，我也想不到在哪里可以吃到和这个差不
难得地佢话想食中餐，我即刻谂起会展站隔离果间明阁，
之前同同事黎过几次；食物，质素，服务都几好，所以决定book呢间。
可能因为早左book位，靓女店员安排左个落地玻璃窗边位俾我地，
可以望多d景同埋阔落d，几赏心悦目，坐得舒服。
环境同服务总括黎讲都无野可以挑剔。
经推介后我地两个都点左当期的limited edition - 尝鲜珍味海鲜餐
有7道菜，另外我地再点左house wine pairing。
靓仔店员上菜时都会介绍返菜式特色同埋材料，
同以往一样高质。 我其实最钟意系佢地个明阁小碟，
每次来吃都有惊喜。 而这个海鲜餐的重中之中 — 6头鲍配银鳕鱼
也带给我口感上相当刺激。 我觉得每道菜的浓淡配搭都恰到好处，
一淡一浓，像捉期一样，口感布置得相当精采！
明阁四小碟
个人觉得明阁的头盘是最eye catching的，
这次四小碟分别是： 醋香海蜇，干烧元贝，明阁最出名的叉烧和酥炸蚝。
那个蚝这次真的炸得不得了！ 口感丰富之余蚝味鲜香。
蟹肉花胶鱼茸羹
这个鱼茸羹用料优质丰富，每口也有满满的蟹肉，
除了在明阁，我也想不到在哪里可以吃到和这个差不多的羹
鱼子奖虾球蛋白
这道菜是我女朋友最喜欢的，女生果喜欢这些有丰富骨胶原感觉的东西
深入发掘后才发现下层原来是蛋白，很香也很滑
6头饱鱼配银鳕鱼
没错！这个是重中之重的推介，看到树叶的时候，心想这是怎样造出来的？
当然也相当有惊喜，翻过那片叶，切开放入口的一瞬 — 口感做得十分之淋！
海参烩饭
吃了五道菜后，是时候准备收尾了，
这个海参烩饭来得刚好。 满满当当的材料合起来是和谐的味道，
丰富了我和女朋友的胃 (不过她吃到这道已经饱了，说要留肚给甜品，
所以我吃了double ! 合我口味所以OK!)
甜品
到最后，真的收尾了。香芋炖奶，完美收官。
埋单大约2K，女朋友也十分满意，所以是物超所值！
甜品
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海参烩饭
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玉白甚么，忘记了
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6头饱鱼配银鳕鱼
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鱼子奖虾球蛋白
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蟹肉花胶鱼茸羹
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蟹肉花胶鱼茸羹
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明阁四小碟
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