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2023-07-27
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一餐饭除咗食物、环境以外，最重要系个vibes,最近比较多朋友生日包括自己，哈哈，所以聚餐上对于餐厅的选择上，会比较需要配合当晚的聚会主题而设，近日吃了一顿也颇为高质的西班牙Fusion菜。呢间餐厅the optimist本身已经bookmark好耐，一直听人讲话庆祝生日首选，十分好气氛，不过一直被朋友落选，今日终于试到，哈哈。餐厅位于湾仔轩尼诗道，楼高二层，（应该有第三层，不过我无上去望哈哈），ground floor 系bar 位置，食bar food可以系可以拣坐果层，sofa 位置其实几好feel，最后我哋被安排二楼餐厅位置，餐厅灯光较暗，但亦颇为浪漫。都几多外国人联群结队的共聚晚餐。食得西餐，当然要全程讲英文，事前做足准备功夫一定冇错，就系嗌chef order ，甘系一定唔会尴尬，亦可以食到最signature 菜式，包括lobster risotto.同时，要叫西班牙果洒，三个人当然点一jar，个樽好靓，为一顿饭添上仪式感。首先，上左三道前菜，tuna tartare，padron peppers 、pan con tomate .三个前菜也做得好好，特别蕃茄面包，个面包
呢间餐厅the optimist本身已经bookmark好耐，一直听人讲话庆祝生日首选，十分好气氛，不过一直被朋友落选，今日终于试到，哈哈。餐厅位于湾仔轩尼诗道，楼高二层，（应该有第三层，不过我无上去望哈哈），ground floor 系bar 位置，食bar food可以系可以拣坐果层，sofa 位置其实几好feel，最后我哋被安排二楼餐厅位置，餐厅灯光较暗，但亦颇为浪漫。都几多外国人联群结队的共聚晚餐。
食得西餐，当然要全程讲英文，事前做足准备功夫一定冇错，就系嗌chef order ，甘系一定唔会尴尬，亦可以食到最signature 菜式，包括lobster risotto.
同时，要叫西班牙果洒，三个人当然点一jar，个樽好靓，为一顿饭添上仪式感。
首先，上左三道前菜，tuna tartare，padron peppers 、pan con tomate .
三个前菜也做得好好，特别蕃茄面包，个面包好食到黐线，脆得黎亦有适当的湿度，配合蕃茄酸甜酸甜，十分开胃。peppers 十分新鲜，唔会好辣。tuna tartare ，tuna 加牛油果组合无敌。
之后黎2个sides , black truffle croquettes, 一片的黑松露加薯仔波波，好食，第一次食到一片片嘅黑松露，香的黑松露但唔会漏。ham broken egg, egg Benedict 既味道加薯仔、烟肉，不过不失啦。
Main dishes 系secreto pork 以及gambas , 前者系炭烧猪颈肉，嫩口唔鞋口，虾我就觉得比较失色，大只嘅新鲜的不过冇乜味。主角系lobster rice，喺大份既，震撼眼球既，味道够浓，龙虾都冇整得好老，整体唔错。
顺带一提如果你系庆祝生日嘅话，最尾上甜品会有生日歌听，live 黎嫁。甜品碟写哂名也是基本配置啦，整体大推大家黎呢度庆祝生日、或者特别节目啦。
Black truffle croquettes
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Pan con tomato
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Tuna Tara
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Padron Pepper
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Gamba
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Secreto pork
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Sangria
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