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2019-03-21
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慢煮工业先说环境，光线是暗黑，营造了浪漫气氛。客人说话的声音没有太嘈吵，是写意自在的。适合：一家大小、情侣、朋友聚会都合适。点了慢煮4人餐，一上餐就是「西西里肉酱焗意粉」🍝，卖相蛮吸引，芝士足够，味道香浓，意粉软硬恰当。看！小朋友立即吃完。👍之后是「美式摇摇海鲜盘」，适合正在减肥中的人士。餐厅用胶袋盛装，估计是慢煮专用的胶袋，侍应在客人面前摇匀上碟。内有薯仔🥔、带子、青口、粟米🌽、墨鱼、鱿鱼、虾，不错的。没有太多油、酱汁，吃来不油腻。美中不足的是少辣，对于不吃辣的朋友们就太辣了，建议餐牌加回辣椒🌶显示。士多啤梨🍓青柠梳打🍸 -- 看出制作十分细心，是将青柠榨了汁再放回饮品，不用客人再「吉、吉、吉」😍接下来是主角--牛扒、猪仔脾、咸蛋黄炸大鸡脾、杂菜。牛扒🐄点了6成熟，上碟时没有血水，明显比牛扒「冷静下来」，才上碟。砌下时不难，很软滑。👍猪仔脾🐖入味，吃过其他餐厅是很「鞋」口，依到的猪仔脾出乎意料的滑软，小朋友也能吃。杂菜真的好味，红萝卜🥕煮到没有「青」味。蕃茄仔🍅也甜味，薯仔就是入味，不粉不烂不糊口。咸蛋黄炸大鸡脾🍗--这项是失色。没有我想像的咸蛋黄味道、太干身，加上没有酱汁配合，有点
慢煮工业
先说环境，光线是暗黑，营造了浪漫气氛。客人说话的声音没有太嘈吵，是写意自在的。适合：一家大小、情侣、朋友聚会都合适。
点了慢煮4人餐，一上餐就是「西西里肉酱焗意粉」🍝，卖相蛮吸引，芝士足够，味道香浓，意粉软硬恰当。看！小朋友立即吃完。👍
之后是「美式摇摇海鲜盘」，适合正在减肥中的人士。餐厅用胶袋盛装，估计是慢煮专用的胶袋，侍应在客人面前摇匀上碟。内有薯仔🥔、带子、青口、粟米🌽、墨鱼、鱿鱼、虾，不错的。没有太多油、酱汁，吃来不油腻。美中不足的是少辣，对于不吃辣的朋友们就太辣了，建议餐牌加回辣椒🌶显示。
士多啤梨🍓青柠梳打🍸 -- 看出制作十分细心，是将青柠榨了汁再放回饮品，不用客人再「吉、吉、吉」😍
接下来是主角--牛扒、猪仔脾、咸蛋黄炸大鸡脾、杂菜。
牛扒🐄点了6成熟，上碟时没有血水，明显比牛扒「冷静下来」，才上碟。砌下时不难，很软滑。👍
猪仔脾🐖入味，吃过其他餐厅是很「鞋」口，依到的猪仔脾出乎意料的滑软，小朋友也能吃。
杂菜真的好味，红萝卜🥕煮到没有「青」味。蕃茄仔🍅也甜味，薯仔就是入味，不粉不烂不糊口。
咸蛋黄炸大鸡脾🍗--这项是失色。没有我想像的咸蛋黄味道、太干身，加上没有酱汁配合，有点乏味。
题外话/补充资料：
肉类可另配酱汁，一起上台。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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