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2013-01-13
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30-12-2012 (日)好友 Ch 移民去了英国，今次趁圣诞及新年假期，回来香港度假一星期。Ch 可说是一名公子， 平时较少接触平民食肆 ；而我则是一名低下阶层，当然经常接触平民食肆啦 今次他难得回港，并抽了两个半天和我周街逛游，当是聚旧。两天前(28-12-2012)，已和他畅游了香港岛及「扫街」；今天，地点选择在大埔和佐敦。在香港时期，他是住在港岛区，从没到过大埔，好！就等我带他去品尝大埔平民美食吧！来到大埔，当然要吃「亚婆豆腐花」。大埔人气店，当然要排队。不过等候约两分钟就有得买了 印象中，吃过其他地区的豆腐花，如：公和(九龙城)、关兴记(西营盘)、顺兴隆桂记(长沙湾)、德兴隆(北角)、建兴阿婆(南丫岛)；万佛寺(沙田，已经结左业啦) 等等， 我觉得大埔「亚婆」的豆腐花是最香滑的。 这里的豆腐花很香滑细腻，吃起时也有一股浓郁的豆香，而且具有层次，香气余韵悠长... 简简单单，真材实料，没有花巧，就是小店成功的特色！
好友 Ch 移民去了英国，今次趁圣诞及新年假期，回来香港度假一星期。Ch 可说是一名公子， 平时较少接触平民食肆 ；而我则是一名低下阶层，当然经常接触平民食肆啦 今次他难得回港，并抽了两个半天和我周街逛游，当是聚旧。两天前(28-12-2012)，已和他畅游了香港岛及「扫街」；今天，地点选择在大埔和佐敦。在香港时期，他是住在港岛区，从没到过大埔，好！就等我带他去品尝大埔平民美食吧！
来到大埔，当然要吃「亚婆豆腐花」。
大埔人气店，当然要排队。不过等候约两分钟就有得买了
印象中，吃过其他地区的豆腐花，如：公和(九龙城)、关兴记(西营盘)、顺兴隆桂记(长沙湾)、德兴隆(北角)、建兴阿婆(南丫岛)；万佛寺(沙田，已经结左业啦) 等等， 我觉得大埔「亚婆」的豆腐花是最香滑的。这里的豆腐花很香滑细腻，吃起时也有一股浓郁的豆香，而且具有层次，香气余韵悠长...
简简单单，真材实料，没有花巧，就是小店成功的特色！
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