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2018-01-10
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天阴阴、雨纷纷，这种天气我至憎，郁闷指数升爆灯，无奈这就是人生。问什么可以令我开心? 问什么可以令我倾心? 其实我是好天真，一顿美食就称心。要从郁闷状态中唤醒过来，我决定去吃一顿丰富的午餐。之不过，泰菜、马拉菜、韩食、和食、台式火锅，甚至尼泊尔菜，近来都吃过了，今天到底吃什么好呢? 一边走一边在想著。走到此处，给我遇上几个巨型餐牌，是西班牙菜啊! 原来上天已给我选定了!正想打开餐厅的门走进去，亲切的侍应已把门打开，并引领我入内就座，还好体贴地为我把雨伞放到门外的雨伞架上。今天，我是第一位客人来到，所以一坐下来，就感到很宁静、很舒服。餐厅的装修与布置很装潢，很讲究，其中一幅墙设计成酒柜，罗列了各式各样的美酒。下面的玻璃镜面上还写上了餐厅的招牌菜式和饮品。而在另一边的墙上，则挂了一幅很大很特别的挂画，长度或许有一个成年人那么高，而阔度可能有四米或以上。最特别之处是，它是以很多片六角形的金属片来砌成，一头栩栩如生的西班牙黑毛猪像展现于眼前。台倚、餐具放置得井然有序。看著餐牌，令我回想起多年前跟团去西班牙、葡萄牙旅行的光景。那天，参观了圣家教堂之后，导游安排我们到当地一间美轮美奂的餐厅，吃了一
要从郁闷状态中唤醒过来，我决定去吃一顿丰富的午餐。之不过，泰菜、马拉菜、韩食、和食、台式火锅，甚至尼泊尔菜，近来都吃过了，今天到底吃什么好呢? 一边走一边在想著。
走到此处，给我遇上几个巨型餐牌，是西班牙菜啊! 原来上天已给我选定了!
正想打开餐厅的门走进去，亲切的侍应已把门打开，并引领我入内就座，还好体贴地为我把雨伞放到门外的雨伞架上。
今天，我是第一位客人来到，所以一坐下来，就感到很宁静、很舒服。餐厅的装修与布置很装潢，很讲究，其中一幅墙设计成酒柜，罗列了各式各样的美酒。下面的玻璃镜面上还写上了餐厅的招牌菜式和饮品。
而在另一边的墙上，则挂了一幅很大很特别的挂画，长度或许有一个成年人那么高，而阔度可能有四米或以上。最特别之处是，它是以很多片六角形的金属片来砌成，一头栩栩如生的西班牙黑毛猪像展现于眼前。
台倚、餐具放置得井然有序。
看著餐牌，令我回想起多年前跟团去西班牙、葡萄牙旅行的光景。
那天，参观了圣家教堂之后，导游安排我们到当地一间美轮美奂的餐厅，吃了一个西班牙海鲜炒饭，至今仍然回味无穷。数数手指原来差不多是九年前的事了，那时是三月中，当时的天气还跟此刻的有点相似，寒冷，细雨绵绵。
我点了一个包含五道菜式的【行政套餐 $138】，头盘选了【是日餐汤】，饮品选了【热咖啡】。西班牙菜其中一个特色是 Tapas，既然有缘来到，就多点了一个【炸黑毛猪火腿球 $38】，享受一番。
是日餐汤是【南瓜汤 Sopa de calabaza】。橙黄色的南瓜煮成绵绵的南瓜汤，虽没有加入忌廉，仍非常香滑可口。我慢慢细味品尝著南瓜独有的香甜味，内心的郁闷感开始缓和起来。
南瓜汤
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【鲜番茄蓉焗法包 Pan con tomate】是以Tapas 碟来奉上，一共有五小块。
鲜番茄蓉焗法包
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法包焗至香脆，鲜番茄蓉和葱花舖满在上。法包的热和脆，配合番茄蓉的冷和酸，吃起来感觉好新奇，胃口继而大增。起始时，我是把一块法包切一半来吃的，后来，已欲罢不能，一整块一块地吃下去。
Tapas【炸黑毛猪火腿球 Ham croquetas】一共四颗，是以西班牙特色的小钵来奉上的。
炸黑毛猪火腿球
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我还记得，在游览杜丽多古城时，在外边的小贩摊档买了几个回家，现在它们是用来储藏我在外地游历之后用剩的零钱。
黑毛猪火腿球外观很吸引，把它切开，肉香味扑鼻飘至，细嚼著当中的美味，又令我回想起当年在兰布拉大道的街市Mercat de la Boqueria 中，吃过的黑毛猪火腿，那份甘香味至今仍难以忘怀，此刻，吃著这黑毛猪火腿球，竟令我有再次置身于兰布拉大道之中之感。
【El Cerdo西斑牙炒饭 Paella】是以热铁锅来奉上的。侍应向我温馨提示，要小心，以免烫伤。
El Cerdo西斑牙炒饭
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这个炒饭跟我在巴塞隆拿时吃的很不一样。那次只有海鲜，没有猪肉，而且用了很多番茄来煮的，所以比较酸、比较软。
今次，这个炒饭除了用了海鲜，还用了猪肉来造成。
米饭煮得粒粒分明，黏软度适中，而且充满橄榄油的香味。鲜虾是用香料炒过的，吃起来很爽口、很鲜味。千万不要忽略红菜头丝的贡献，它令这个饭吃起来增添了一丝独特的甜味。
我再把柠檬汁挤在小青口上，一口气连吃了八只。吃罢，我已经很饱了。
侍应为我奉上热咖啡。我没有向侍应查证这咖啡的产地是哪里，但我怀疑它是来自地中海一带的，例如是土耳其，那地区出产的咖啡总是带有一点类似铁腥的味道，所以平时习惯不加糖不加奶的我，今次亦要加些许奶来把它中和一下。
最后，侍应奉上 【香脆玉桂条配榛子朱古力酱 Churros with nuttela】。
香脆玉桂条配榛子朱古力酱
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Churros是一种西班牙很流行的小甜食，是用面团油炸而成，上面撒上肉桂糖，很多餐厅，甚至街头摊档都有供应，那次在西班牙的花地玛前往葡萄牙的里斯本时，旅游巴士曾停泊在加油站加油，我到了旁边的小餐厅，亦尝过一份 Churros，当时是没有蘸酱来吃的。今次，在这里，我把香脆的玉桂条蘸上榛子朱古力酱来吃，滋味无穷。
很满意这顿西班牙午餐，亦感谢餐厅侍应的殷勤招待，临走时，他还提醒我拿回雨伞。
步出餐厅后，郁闷全消。还在想，现时飞往西班牙的机票那么便宜，何不抽时间飞去一趟，畅游一番呢?
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