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2022-12-04
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今日行开海港城,无意中比我发现喺港威𠮶头有间台湾食店,我被它的环境同Menu吸引住,就入去试吓。环境舒服,有好多卡位,墙上有好多台湾的装饰布置,真系好怀念台湾旅行。台式饮品去夜市同台湾点少得台式饮品,叫咗杯苦瓜汁来怀缅一下。苦瓜汁都有好多不同款式,例如蜂蜜、凤梨、芭乐、等等好有特色,而我就拣咗甘蔗苦瓜汁,甘蔗的甜和苦瓜的甘,互相平衡,感觉唔错。而我朋友就叫咗百香果绿茶,大获好评。樱花虾乌醋茄子卖相好靓,橙橙红红的樱花虾放在色泽紫紫的茄子上,茄子煮得好淋好绵滑,而且好清没有油炸成份。除咗超多樱花虾之外,精粹在于乌醋酱汁,味道带酸好醒胃,但唔会过火,味淡的茄子全部吸收晒酱汁的精华。招牌鲁肉饭有只显眼的半熟蛋和黄酸瓜作点缀。鲁肉切得唔会太碎,有口感,我两只唔算太肥,好入味,一口鲁肉一口饭,台湾的感觉返晒嚟。招牌牛肉面有两种面类可拣,我拣咗手工刀削面,粗粗肥肥,烟烟韧韧,口感十足。店员特别提到用咗自制辣牛油,,怪不得有点轻微香辣的感觉,而且仲盖满牛脂香。而牛肉方面一啲都唔输蚀,总共有五块,好淋好滑好入味。脏脏咸蛋黄芋泥蛋饼蛋饼系用鸭蛋来做所以特别香。我认为呢一味系半甜品,因为蛋饼包住芋泥,芋泥
去夜市同台湾点少得台式饮品,叫咗杯苦瓜汁来怀缅一下。苦瓜汁都有好多不同款式,例如蜂蜜、凤梨、芭乐、等等好有特色,而我就拣咗甘蔗苦瓜汁,甘蔗的甜和苦瓜的甘,互相平衡,感觉唔错。而我朋友就叫咗百香果绿茶,大获好评。
卖相好靓,橙橙红红的樱花虾放在色泽紫紫的茄子上,茄子煮得好淋好绵滑,而且好清没有油炸成份。除咗超多樱花虾之外,精粹在于乌醋酱汁,味道带酸好醒胃,但唔会过火,味淡的茄子全部吸收晒酱汁的精华。
樱花虾乌醋茄子
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有只显眼的半熟蛋和黄酸瓜作点缀。鲁肉切得唔会太碎,有口感,我两只唔算太肥,好入味,一口鲁肉一口饭,台湾的感觉返晒嚟。
招牌鲁肉饭
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有两种面类可拣,我拣咗手工刀削面,粗粗肥肥,烟烟韧韧,口感十足。店员特别提到用咗自制辣牛油,,怪不得有点轻微香辣的感觉,而且仲盖满牛脂香。而牛肉方面一啲都唔输蚀,总共有五块,好淋好滑好入味。
招牌牛肉面
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蛋饼系用鸭蛋来做所以特别香。我认为呢一味系半甜品,因为蛋饼包住芋泥,芋泥唔会好甜,食到芋头的香,外层铺满蛋黄碎,再加咗少少炼奶,层次丰富。
脏脏咸蛋黄芋泥蛋饼
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这道甜品系港台的Crossover。从上而下,最面层系蛋挞,蛋味丰富,还有葡挞的焦香。中层为QQ麻糬,底层为凤梨馅料凤梨味香浓,再用曲奇蛋挞皮围著,非常松化,层次丰富,值得推介。
手工凤梨酥麻糬蛋挞
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