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2011-11-24
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这日和友人经过大家很久没吃过的台湾牛肉面,便进去吃个简单晚餐。来到台湾牛肉面,我们便当然地各要了碗台湾牛肉面,在加一客凉泮茄子。茄子颇入味,带点微辣,这道开胃餐前菜算合格。(3.5/5)主角牛肉面到了。汤没有那种红烧牛肉面的香味,而且有点点偏咸。牛肉偏干,不够肉香,失望。至于面,没有面粉香,质感也太实了,不好吃。这次的水准明显退步了很多,是用料方面悭了还是师傅换了呢?总之这碗面与我们心中那个味道差太远了,真怀念美味的台湾牛肉面呢。
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