緬甸招牌湯米線 (已結業)

自從幾年前去完緬甸後都未再食過Burmese food..今次就黎懷”緬”下。間店空間真係太細，得2張四人枱同一張2人bar枱咁，入門逼到要一個一個入。緬甸有名的小食當然不少得茶葉沙律，這道小食包含發酵茶葉、蒜、辣椒、番茄、芝麻油，蝦仁椰菜，烤花生等食料。拌在一起吃，味道富有層次，一開始酸酸鹹鹹，咬耐左開始少辣，幾開胃，但唔係幾食到菜葉的苦味。mohinga就是魚湯米線，係緬甸既國菜，姐係好似鬼佬黎到香港一定要食點心咁，不可錯過既。主要湯汁係用鮮魚熬成，放入其他料例如香菜，炸脆片，啲好似魚片既餸，食落去時都會有淡淡既咖哩味。啲湯好濃郁，啲麵吸收晒啲湯，好入味同有飽肚感。