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2011-10-14
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出去外邊食飯就多，今晚從良，反去自己地頭開飯。住左觀塘禁多年，都無行開街市那邊，如果唔係區外friend話我聽，根本唔知有間禁既野…今晚食這間，講真係一間「隱世」的老店。今晚食左：九王鱔糊，椒鹽排骨，鍋貼，擔擔麵，同菜肉雲吞。擔擔麵，因為我走辣關系，所以無辣油。食落唔溜，開胃。九王鱔糊，油比想像中少，味道幾濃，d九王炒得幾好，唔會炒到淋晒。椒鹽排骨，豬扒炸得ok，豬扒表面同裡面都香，但係如果椒鹽多d會更好味。菜肉雲吞，不過不失，係個湯底ok，唔會好似外邊d味精湯之後要係禁飲水。鍋貼，煎得香，肉餡帶甜，不過如果做大隻d會更好。記得那時百花齊放的時代，各上海老店還在的時侯，那種風氣令人著迷，現在餘下的，是身經百戰，遇過各種災難而留下來的，只怪香港歲月不留人。
住左觀塘禁多年，都無行開街市那邊，如果唔係區外friend話我聽，根本唔知有間禁既野…今晚食這間，講真係一間「隱世」的老店。
今晚食左：九王鱔糊，椒鹽排骨，鍋貼，擔擔麵，同菜肉雲吞。
擔擔麵，因為我走辣關系，所以無辣油。食落唔溜，開胃。
九王鱔糊，油比想像中少，味道幾濃，d九王炒得幾好，唔會炒到淋晒。
椒鹽排骨，豬扒炸得ok，豬扒表面同裡面都香，但係如果椒鹽多d會更好味。
菜肉雲吞，不過不失，係個湯底ok，唔會好似外邊d味精湯之後要係禁飲水。
鍋貼，煎得香，肉餡帶甜，不過如果做大隻d會更好。
記得那時百花齊放的時代，各上海老店還在的時侯，那種風氣令人著迷，現在餘下的，是身經百戰，遇過各種災難而留下來的，只怪香港歲月不留人。
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