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等级7
2024-01-29 3650 浏览
成为咗Lee Gardens Club会员后,发现多间餐厅都有九折优惠,周三晚收早,所以就好即兴咁约咗三五知己试试其中一间「香江花月」。听到餐厅名, XO仔即联想到「香江花月夜」嘅梅姐,冇谂到餐厅大堂会选用哥哥嘅画报装饰正门前方嘅升降机大堂。占用面积全层嘅火锅店宽广开扬,用餐大堂光线充裕,弧形嘅散座又真系几似电视剧中嘅舞厅格局㖞。最中央位置为自助混酱区,两边高高嘅圆柱桶均为豉油,混唔混都会收$25/位。每位席上摆有齐备嘅自用及公用餐具,感觉都好卫生。埋位每人先送一杯清新怡神嘅洋甘菊茶,细杯仔底隐约露出条肥嘟嘟嘅锦鲤,相当盏鬼!饮品牌只有一页。烂饮鬼结果开咗两枝红酒。眼见六人用餐要分两个煲,所以就应推介其中一边点咗个包一款鲜味头盘、火锅汤底及时令海鲜拼盘嘅「锅心暖意」套餐(优惠价$2,188;原价$2,988)。另从火锅纸上多个项目加选配料。(厚本彩图餐牌太多页,小肥𠮶日懒冇影到。)不过就冇试到啲摩登点心同甜品。锅心暖意套餐之澳洲龙虾刺身(原只):套餐嘅头盘拣咗鲜甜爽脆嘅澳龙刺身,如果怕生的话可以灼一灼先食。个壳仲可以浸埋入去滚,令汤底更为鲜浓。锅心暖意套餐之白汤人参锅(原价$228):
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成为咗Lee Gardens Club会员后,发现多间餐厅都有九折优惠
,周三晚收早,所以就好即兴咁约咗三五知己试试其中一间「香江花月」。
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听到餐厅名, XO仔即联想到「香江花月夜」嘅梅姐,冇谂到餐厅大堂会选用哥哥嘅画报装饰正门前方嘅升降机大堂
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占用面积全层嘅火锅店宽广开扬,用餐大堂光线充裕,弧形嘅散座又真系几似电视剧中嘅舞厅格局㖞。
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最中央位置为自助混酱区,两边高高嘅圆柱桶均为豉油,混唔混都会收$25/位。
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每位席上摆有齐备嘅自用及公用餐具,感觉都好卫生。
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埋位每人先送一杯清新怡神嘅洋甘菊茶,细杯仔底隐约露出条肥嘟嘟嘅锦鲤
,相当盏鬼!
洋甘菊茶
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饮品牌只有一页。
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烂饮鬼结果开咗两枝红酒。
Château du Barail 2020
$398
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眼见六人用餐要分两个煲,所以就应推介其中一边点咗个包一款鲜味头盘火锅汤底时令海鲜拼盘「锅心暖意」套餐(优惠价$2,188;原价$2,988)。
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另从火锅纸上多个项目加选配料。(厚本彩图餐牌太多页,小肥𠮶日懒冇影到。)
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不过就冇试到啲摩登点心同甜品
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锅心暖意套餐之澳洲龙虾刺身(原只):套餐嘅头盘拣咗鲜甜爽脆嘅澳龙刺身,如果怕生的话可以灼一灼先食
锅心暖意套餐之澳洲龙虾刺身(原只)
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个壳仲可以浸埋入去滚,令汤底更为鲜浓。
锅心暖意套餐之澳洲龙虾刺身(原只)
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锅心暖意套餐之白汤人参锅(原价$228):奶白色嘅人参鸡汤底其实都几甜,不过个药材味都几重吓,最正系入面滑嘟嘟嘅鸭血
锅心暖意套餐之白汤人参锅
$228
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日本牛乳玫瑰锅($168):同样呈奶白色嘅玫瑰锅底反而得个靓字,浮面朵玫瑰花原来系用日本牛乳冰制而成,滚汤时会慢慢溶,下面托底件木瓜就要用人手整烂。汤底系就系好滑,不过唔系好饮得出有玫瑰香,用木瓜味牛奶打边炉始终有啲怪怪地
日本牛乳玫瑰锅
$168
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锅心暖意套餐之时令海鲜拼盘:如相所示,拼盘内含爽弹嘅虾虾、鲜脆嘅鲍鱼仔、幼嫩嘅带子同甜美嘅花蛤,共四款海鲜,每款最少有四只。
锅心暖意套餐之时令海鲜拼盘
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香江拼 – 手切肥牛、牛柳粒、安格斯肥牛、牛小腿、牛白肉、牛心顶、黑柏叶、牛脷($798):颜值最高嘅牛肉拼盘每款分成小碟,有啲仲两、三碟咁围住个火锅边,唔洗标签注明都睇得出牛牛嘅部位。中间有个窿嘅摆盘设计可善用餐桌嘅位置
,边食仲可以人手转,个个都夹得到。
香江拼
$798
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切得够薄身嘅手切肥牛安格斯肥牛都好软熟,牛柳粒最有嚼劲,个人最欣赏爽润香甜嘅牛白肉,唯一唔系好识点煮个黑柏叶,烚极都好似好韧咁。
香江拼
$798
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花满园($238):羊双拼用架上,高雅嘅双层卖相一样好悭位,上格半肥瘦嘅猪肉片柔润带爽。
花满园
$238
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下层嘅羊肉睇落都好薄,不过自己怕羊肉膻所以冇试到。
花满园
$238
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莲藕片($38):意外地,白雪雪嘅莲藕片清爽脆巧
莲藕片
$38
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生根($28):胀卜卜嘅生根都好新鲜。
生根
$28
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娃娃菜($48):娃娃菜叶多够清甜,最啱细佬口味!
娃娃菜
$48
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一口鲜虾滑($78):虾滑爽甜弹牙
,必吃推介!
一口鲜虾滑
$78
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鲜冬菇($28):肥嘟嘟嘅冬菇清香可口。
鲜冬菇
$28
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碧绿莴笋($48):平时都几钟意食莴笋,不过唔知系咪唔啱季节呢,盘中嘅莴笋块好似苦苦地
碧绿莴笋
$48
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黄沙猪润($58):厚肉嘅黄沙润煮前已富光泽,煮熟咗后亦爽润柔滑
黄沙猪润
$58
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姬松茸野菌饺($88)、冬菇荠菜饺($88)、自家制韭菜饺($68):「香江花月」几款饺饺全部都包得好工整,饺皮厚薄适中,不过食落,用菇菌作馅𠮶两款嘅味道偏淡,反而最平嘅韭菜饺最爽嫩惹味。
姬松茸野菌饺、冬菇荠菜饺、自家制韭菜饺
$244
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铜锣湾火锅店「香江花月」通爽阔落,服务生好客友善,厨房用材优质,菜式大多美观味佳,睇得出各方面都花过心思设计,好迎合现今爱打卡嘅世代
!怀旧嘅装潢配上时尚嘅火锅汤底同配料,横跨时代嘅主题有啲似剧集中嘅穿越时空咁,置身其中都几过瘾。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-03-15
用餐途径
堂食
人均消费
$840 (晚餐)
推介美食
洋甘菊茶
锅心暖意套餐之澳洲龙虾刺身(原只)
锅心暖意套餐之澳洲龙虾刺身(原只)
锅心暖意套餐之白汤人参锅
$ 228
锅心暖意套餐之时令海鲜拼盘
香江拼
$ 798
香江拼
$ 798
莲藕片
$ 38
生根
$ 28
娃娃菜
$ 48
一口鲜虾滑
$ 78
鲜冬菇
$ 28
黄沙猪润
$ 58
姬松茸野菌饺、冬菇荠菜饺、自家制韭菜饺
$ 244