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2010-03-27
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mar 22, 10,共61人嚟大局食dinner,食咗 : 1) 鲜角螺炖汤-每碗都有好多料,鸡肉嫩滑-也很鲜甜 2) 家乡酿豆角-第2次食呢种酿豆角,底部卷埋好似蛇饼咁,好得意-亦见到煎得好靓,不过油多咗少少-肉亦juicy,调味恰当 3) 罗定豆豉鸡-好惹味,豆豉味浓,亦有咸鲜-好味 4) 酿鲮鱼盆菜-昨晚先食过盆菜,估不到今晚竟然有微型盆菜-除咗面头嘅酿鲮鱼外,款式都几多,有虾,掌,油鸡,5花腩,西兰花,萝卜,莲藕,枝竹.........-因为人多,size不算大,所以调味亦适宜够味d 5) 姜汁炒兰度-兰度腍身咗少少,唔脆口 6) 凤凰焗鱼肠 x 3-估唔到前前后后上咗3砵焗鱼肠..........越做越出色,最后𠮶砵最好,面头个油炸鬼段都脆埋,香气最浓-里面都干身,不过个人口味喜欢少湿润-鱼肠份量都ok,都唔腥,不过间唔中都食到有少苦味-食友话唔多觉有陈皮味 7) 豉汁酿鲮鱼-另外再上多1条酿鲮鱼,盆菜上得1条确实不够分-佢嘅鲮鱼肉结实,中间混有好少见嘅材料 - 腊肠粒-所以变得惹味好多 8) 上汤浸时菜-d菜老咗少少,所以比较挺身 9) 名门炒饭-炒得不错,够色又够味,粒
1) 鲜角螺炖汤
-每碗都有好多料,鸡肉嫩滑
-也很鲜甜
2) 家乡酿豆角
-第2次食呢种酿豆角,底部卷埋好似蛇饼咁,好得意
-亦见到煎得好靓,不过油多咗少少
-肉亦juicy,调味恰当
3) 罗定豆豉鸡
-好惹味,豆豉味浓,亦有咸鲜
-好味
4) 酿鲮鱼盆菜
-昨晚先食过盆菜,估不到今晚竟然有微型盆菜
-除咗面头嘅酿鲮鱼外,款式都几多,有虾,掌,油鸡,5花腩,西兰花,萝卜,莲藕,枝竹.........
-因为人多,size不算大,所以调味亦适宜够味d
5) 姜汁炒兰度
-兰度腍身咗少少,唔脆口
6) 凤凰焗鱼肠 x 3
-估唔到前前后后上咗3砵焗鱼肠..........越做越出色,最后𠮶砵最好,面头个油炸鬼段都脆埋,香气最浓
-里面都干身,不过个人口味喜欢少湿润
-鱼肠份量都ok,都唔腥,不过间唔中都食到有少苦味
-食友话唔多觉有陈皮味
7) 豉汁酿鲮鱼
-另外再上多1条酿鲮鱼,盆菜上得1条确实不够分
-佢嘅鲮鱼肉结实,中间混有好少见嘅材料 - 腊肠粒
-所以变得惹味好多
8) 上汤浸时菜
-d菜老咗少少,所以比较挺身
9) 名门炒饭
-炒得不错,够色又够味,粒粒分明
-放下了不少叉烧粒,不过少了份优质炒饭应有嘅香气
10) 桂花糕
-ok
* 好彩个肚皮去到开饭时已无事了............不过𠮶晚我都唔敢去得太尽
* 听到坐我身旁食友工作上遇到1个几难顶嘅老细.........真寄予10000分同情~~~~
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