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2024-08-02
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环境是外国风的 ᴄᴀғᴇ 装潢则充满不少怀旧小物地铁磁带车票 旧年代 ʏᴇs! ᴄᴀʀᴅ 都在玻璃桌下展示处处都有用心的地方 天气好时 门窗会全开变成半户外 份外惬意ᴄᴀғᴇ 主打破格的茶餐厅风 ғᴜsɪᴏɴ 美食把港式传统小食引进 ᴄᴀғᴇ 并 ᴜᴘɢʀᴀᴅᴇ崭新口味同时保留传统地道味道让我们都好好奇是一个怎样的结合𓋪 脆脆鱼蛋神还原旧时木头车小贩卖咖哩鱼蛋的味道 调配秘制咖哩酱汁 煮到收汁 浓郁程度足以令每颗陈皮鱼蛋挂汁 超惹味𓋪 瑞士薄荷鸡翼瑞士鸡翼也能 ғᴜsɪᴏɴ！除了以卤水汁腌制 还加了柠檬 蜜糖 薄荷叶降低甜度清新香气随后扑鼻而来 很特别的体验𓋪 招牌手工松露猪肉烧卖店主拜师城中点心师傅 以新鲜猪肉手作与平常吃的烧卖相当不同 肉质像肉饼般结实 同时带松露香气附上的辣油也是店主亲自调配的哦麻辣但不呛喉 建议先享用原味再沾辣酱𓋪 港式叉烧便当是变奏版的港式四宝饭使用日本猪肉制作柔软有嚼劲的叉烧清甜萝卜渍用上片糖腌渍去除酸味红菜头酱作 ᴛᴏᴘᴘɪɴɢs 带微甜又 ᴇʏᴇ-ᴄᴀᴛᴄʜɪɴɢ很有创意又突破的一道港式主餐𓋪 ᴍ𝟺沙嗲和牛汉堡汉堡包用上法国面包 松软带香气肉味浓郁的 ᴍ
环境是外国风的 ᴄᴀғᴇ 装潢则充满不少怀旧小物地铁磁带车票 旧年代 ʏᴇs! ᴄᴀʀᴅ 都在玻璃桌下展示
处处都有用心的地方
天气好时 门窗会全开变成半户外 份外惬意
ᴄᴀғᴇ 主打破格的茶餐厅风 ғᴜsɪᴏɴ 美食
把港式传统小食引进 ᴄᴀғᴇ 并 ᴜᴘɢʀᴀᴅᴇ
崭新口味同时保留传统地道味道
让我们都好好奇是一个怎样的结合
𓋪 脆脆鱼蛋神还原旧时木头车小贩卖咖哩鱼蛋的味道
调配秘制咖哩酱汁 煮到收汁
浓郁程度足以令每颗陈皮鱼蛋挂汁 超惹味
𓋪 瑞士薄荷鸡翼
瑞士鸡翼也能 ғᴜsɪᴏɴ！除了以卤水汁腌制
还加了柠檬 蜜糖 薄荷叶降低甜度
清新香气随后扑鼻而来 很特别的体验
𓋪 招牌手工松露猪肉烧卖店主拜师城中点心师傅 以新鲜猪肉手作
与平常吃的烧卖相当不同
肉质像肉饼般结实 同时带松露香气
附上的辣油也是店主亲自调配的哦
麻辣但不呛喉 建议先享用原味再沾辣酱
𓋪 港式叉烧便当是变奏版的港式四宝饭
使用日本猪肉制作柔软有嚼劲的叉烧
清甜萝卜渍用上片糖腌渍去除酸味
红菜头酱作 ᴛᴏᴘᴘɪɴɢs 带微甜又 ᴇʏᴇ-ᴄᴀᴛᴄʜɪɴɢ
很有创意又突破的一道港式主餐
𓋪 ᴍ𝟺沙嗲和牛汉堡汉堡包用上法国面包 松软带香气
肉味浓郁的 ᴍ𝟺 澳洲和牛
加上惹味的法式沙嗲牛排酱新鲜爆炒
份量超级多 适合与朋友人分享食用
𓋪 慢煮鸡卷捞丁 ʟᴏᴀᴅɪɴɢ ...港式捞丁配上法式慢煮鸡卷
鸡卷加上紫苏叶慢煮烤焗
肉质 ᴊᴜɪᴄʏ 不会干身
配上自制葱油提香 捞丁的高级吃法
𓎾 桃乌龙茶鸡尾酒鸡尾酒以万寿无彊杯上桌也很惊喜
有柑橘 乌龙茶 与柠檬带出的清香
配上 ᴊɪɴ 入口浓烈又带酸甜 很特别
从以上餐点也不难发现店主的用心
想必事前定要做很多准备功夫
几乎每道餐点都有自制的酱汁/材料
在味道配搭上很完美
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