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2013-01-18
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多年前深水高登外的一段福华街可说是扫街天堂!一到傍晚时分便热闹非常,基本上说得出口的的街边车仔档美食也有齐,不似现在的单调只得一团面粉的所谓烧卖鱼蛋,便是全无蛋味的格仔饼鸡蛋仔.除著食物卫生及街道整洁,车仔档小贩已被取缔很多怀旧的街头小吃已慢慢消失.颇佩服这店以这较冷门的小吃来作主打!油渣面长久也有捧场客,但这种粉仔杰挞挞的质感则未必人人也喜欢吃.辣/不辣菜甫可算是吃粉仔的灵魂.猪油渣才$5一份!炸得干身通透,入口极之松脆.已不知多久没有吃到炸得这么美味的猪油渣!金牌粉仔----老实说是比以前吃到的有点分别,汤比较清喝完也不口干如再加点虾皮味道会更接近.面条亦较挺身咽韧不像以前的那么像杰身糊仔.粉果----皮不算厚没甚特别的大路货色.这里也有兼卖串烧等小吃,作主打的粉仔可算是交足了功课,出色的猪油渣是吸引再来原因之一!
不似现在的单调只得一团面粉的所谓烧卖鱼蛋,便是全无蛋味的格仔饼鸡蛋仔.除著食物卫生及街道整洁,车仔档小贩已被取缔很多怀旧的街头小吃已慢慢消失.
颇佩服这店以这较冷门的小吃来作主打!油渣面长久也有捧场客,但这种粉仔杰挞挞的质感则未必人人也喜欢吃.
辣/不辣菜甫可算是吃粉仔的灵魂.
猪油渣才$5一份!炸得干身通透,入口极之松脆.已不知多久没有吃到炸得这么美味的猪油渣!
金牌粉仔----老实说是比以前吃到的有点分别,汤比较清喝完也不口干如再加点虾皮味道会更接近.面条亦较挺身咽韧不像以前的那么像杰身糊仔.
粉果----皮不算厚没甚特别的大路货色.这里也有兼卖串烧等小吃,作主打的粉仔可算是交足了功课,出色的猪油渣是吸引再来原因之一!
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