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6天前
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餐厅环境以怀旧风为主，连食具都充满怀旧气息，开胃小食🈶花生同埋辣鸡肾，非常香口惹味，仲有自家制酱料👍🏻必试特别推荐椒盐粟米，外层充满椒盐香气，内里鲜甜多汁汤底拣咗咯咯鸡花胶汤，以鸡汤为基底，仲有半只鸡➕花胶，汤头浓郁鲜甜，鸡肉同花胶都好滑嫩海鲜叫咗苏格兰蛏子➕日本扇贝，前者肉质鲜嫩肥美，后者肉质厚实，鲜甜无比炸大鱼头有半个，内里鱼肉鲜嫩美味，放入汤底煮就增添风味牛魔王拼盘🈶极级本地手切肥牛、顶级安格斯牛颈脊、牛脷托、手切封门柳、鲜牛肉粒➕黑安格斯牛板腱，我就比较钟意肥牛，油花分布均匀，入口肉香嫩滑手打五宝丸都值得一试，有猪肉丸、鲮鱼丸、牛丸、墨鱼丸➕虾丸，粒粒都好弹牙，特别系墨鱼丸同埋虾丸，鲜味浓郁且富有层次感，绝对系火锅必点配菜之一鲜腐竹细腻滑嫩，吸满汤汁后就更加鲜香白柏叶唔会太厚身，口感爽弹油麦菜份量好多，食落鲜甜爽口饮品叫咗青岛➕柠檬薏米水，两者都好大枝，薏米水清甜可口，帮助消滞解腻
特别推荐椒盐粟米，外层充满椒盐香气，内里鲜甜多汁
汤底拣咗咯咯鸡花胶汤，以鸡汤为基底，仲有半只鸡➕花胶，汤头浓郁鲜甜，鸡肉同花胶都好滑嫩
海鲜叫咗苏格兰蛏子➕日本扇贝，前者肉质鲜嫩肥美，后者肉质厚实，鲜甜无比
炸大鱼头有半个，内里鱼肉鲜嫩美味，放入汤底煮就增添风味
牛魔王拼盘🈶极级本地手切肥牛、顶级安格斯牛颈脊、牛脷托、手切封门柳、鲜牛肉粒➕黑安格斯牛板腱，我就比较钟意肥牛，油花分布均匀，入口肉香嫩滑
手打五宝丸都值得一试，有猪肉丸、鲮鱼丸、牛丸、墨鱼丸➕虾丸，粒粒都好弹牙，特别系墨鱼丸同埋虾丸，鲜味浓郁且富有层次感，绝对系火锅必点配菜之一
鲜腐竹细腻滑嫩，吸满汤汁后就更加鲜香
白柏叶唔会太厚身，口感爽弹
油麦菜份量好多，食落鲜甜爽口
饮品叫咗青岛➕柠檬薏米水，两者都好大枝，薏米水清甜可口，帮助消滞解腻
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