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2023-11-07
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爱打边炉嘅我今日去位于铜锣湾（坚拿道西）嘅「九龙城同捞同煲」怀旧火锅店，餐厅以70,80年代装饰布置，伴随着播放怀旧金曲，真系好有气氛！餐厅提供多款汤底、火锅配料同鸡煲！酱料及茶芥每位$18火焰醉鸡煲$178鸡份量有半只，配搭芫荽、青椒，我哋重加左豆卜（$38/份）同支竹（$38/份），浓郁酱汁配小辣，店员把酒加入鸡煲后点火，霎时间熊熊火焰升起，打造充满视觉同味觉惊喜的味蕾体验，再转小火煨煮，产生的酒香及酱香全都浓缩在汤头里，鸡肉嫩滑，支竹同豆卜吸晒酱汁好惹味！食完鸡煲开始加汤打边炉🍲安格斯牛肉（小）$198 油脂雪花分布均匀，有肉香味！鳝片$108 新鲜冇腥味，但没有爽脆口感！半份芝士虾丸$68 半份有四粒，应该系手打，有别于普通虾丸，这次酿入芝士，爽口弹牙！ 当我哋埋单时原来有免费甜品送😋 啫喱～港色花奶啫喱再加把小纸伞，绝对系香港人童年的回忆！糖不甩～是用糯米团做成鲤鱼形状，店员会帮手用火锅汤底整热，然之后剪开再捞上有糖花生碎，好味又烟韧，真系不一样Q弹甜糯的经典怀旧小食！
餐厅提供多款汤底、火锅配料同鸡煲！酱料及茶芥每位$18
火焰醉鸡煲$178鸡份量有半只，配搭芫荽、青椒，我哋重加左豆卜（$38/份）同支竹（$38/份），浓郁酱汁配小辣，店员把酒加入鸡煲后点火，霎时间熊熊火焰升起，打造充满视觉同味觉惊喜的味蕾体验，再转小火煨煮，产生的酒香及酱香全都浓缩在汤头里，鸡肉嫩滑，支竹同豆卜吸晒酱汁好惹味！
食完鸡煲开始加汤打边炉🍲安格斯牛肉（小）$198
油脂雪花分布均匀，有肉香味！
鳝片$108新鲜冇腥味，但没有爽脆口感！
半份芝士虾丸$68半份有四粒，应该系手打，有别于普通虾丸，这次酿入芝士，爽口弹牙！
当我哋埋单时原来有免费甜品送😋
啫喱～港色花奶啫喱再加把小纸伞，绝对系香港人童年的回忆！
糖不甩～是用糯米团做成鲤鱼形状，店员会帮手用火锅汤底整热，然之后剪开再捞上有糖花生碎，好味又烟韧，真系不一样Q弹甜糯的经典怀旧小食！
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