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2023-07-18
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参观故宫后，少不免就在这里品尝些怀旧菜式，于是走入尖沙咀西九文化区博物馆道8号香港故宫文化博物馆地舖～下江南。店内装饰古色古香也夹著现代简约的设计风，宜古宜今令人相当舒适，座位非常宽敞，落地大玻璃看透临海风景，刚参观历史文物又回到现代最新的建筑物，舒畅。菜谱也别树一格，古典又新颖，讲述古时皇家的做法和食法，确会提升人客的食欲，有种非尝不可的感觉。火熏玉莲鸭子饭套餐$178 （自选两款小吃：花雕醉鸡及醉鲜鲍）鸭肉和莲子作主要的食材，肉质软绵香滑，肉汁丰富，调味得宜。莲子煮得淋甜，入口即化，配上冬菇片和脆嫩青菜心。饭粒分明爽口，混入酱汁，好食到不能停口。还有两款小菜～花雕醉鸡，花雕浓香扑鼻，肉质嫩滑多汁。醉鲜鲍肉质鲜甜，又爽又脆。青荀葱椒丸子面套餐$178（自选两款小吃：盐水鸭及夫妻肺片）青荀爽甜清新衬托著6粒肉丸子，肉质爽口多汁弹牙，调味极佳，配著幼面嫩滑浸泡在香浓清汤，美味可口。还有两款小菜～盐水鸭，肉质淋滑多汁。～夫妻肺片炆得极淋，味道少辣，惹味又滋味。紫薯芋圆凉粉$48芋圆滑溜爽口有咀嚼感，清爽凉粉够弹牙，还有极淋甜的红豆蓉铺面，炎炎夏日食后透心凉的美味甜品。桑寄生蛋茶$48清甜的
于是走入尖沙咀西九文化区博物馆道8号香港故宫文化博物馆地舖～下江南。
店内装饰古色古香也夹著现代简约的设计风，
宜古宜今令人相当舒适，座位非常宽敞，
落地大玻璃看透临海风景，刚参观历史文物又回到现代最新的建筑物，舒畅。
菜谱也别树一格，古典又新颖，
讲述古时皇家的做法和食法，确会提升人客的食欲，有种非尝不可的感觉。
火熏玉莲鸭子饭套餐$178 （自选两款小吃：花雕醉鸡及醉鲜鲍）
鸭肉和莲子作主要的食材，肉质软绵香滑，
肉汁丰富，调味得宜。
莲子煮得淋甜，入口即化，配上冬菇片和脆嫩青菜心。
饭粒分明爽口，混入酱汁，好食到不能停口。
还有两款小菜～花雕醉鸡，花雕浓香扑鼻，肉质嫩滑多汁。
醉鲜鲍肉质鲜甜，又爽又脆。
青荀葱椒丸子面套餐$178（自选两款小吃：盐水鸭及夫妻肺片）
青荀爽甜清新衬托著6粒肉丸子，肉质爽口多汁弹牙，调味极佳，配著幼面嫩滑浸泡在香浓清汤，美味可口。还有两款小菜～盐水鸭，肉质淋滑多汁。～夫妻肺片炆得极淋，味道少辣，惹味又滋味。
紫薯芋圆凉粉$48芋圆滑溜爽口有咀嚼感，清爽凉粉够弹牙，还有极淋甜的红豆蓉铺面，炎炎夏日食后透心凉的美味甜品。
桑寄生蛋茶$48清甜的桑寄生茶浸著剥壳鸡蛋和大粒红枣，消暑又滋润，饭后一甜品，为这餐划上完美句号。
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