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2022-11-07
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今日一行五个人到充满古典气息的半岛酒店中菜部-嘉麟楼享用美味的点心午餐。服务员安排坐位给我们安顿后便上一客琥珀合桃那合桃很是松脆美味，不会太过甜而夺去合桃的原本味道跟著便开始美食之旅⋯⋯第一样是咸水角，味道丰满但系皮就淋了一点。跟著是很好吃的芋角🥰它是外脆内软而且是满满的芋头香味，真的Very Good 呀再来是鲍鱼挞。真系份量及品质十足，面头还有金箔，那挞皮是西式带牛油🧈香味。再来是很矜贵的红虾小笼饱，可惜上菜后发觉不太热，所以找服务员跟进。其后部长立刻通知厨房再做一客，还亲身拿回新一客热喷喷的红虾小笼饱。这就是五星级的酒店服务👍👍再上就系叉烧主角，分别是叉烧饱，半肥瘦叉烧全份及叉烧酥。饱是正常好的。叉烧酥就失色了😔而那份叉烧就拿99分，肉质是很好的，只系味道轻了些。其后的和牛餐饱反而味道过浓郁了，而饱身也是较西式口味。最后是焗蟹盖，它不是西式焗法，不带洋葱及忌廉的浓味，反而是中式全统一丝丝满满的蟹肉。好吃得不得了呀😗👋🏻这么丰富的午餐令我们吃不落甜品了😁
服务员安排坐位给我们安顿后便上一客琥珀合桃
琥珀合桃
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那合桃很是松脆美味，不会太过甜而夺去合桃的原本味道
跟著便开始美食之旅⋯⋯
咸水角
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第一样是咸水角，味道丰满但系皮就淋了一点。
芋角
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跟著是很好吃的芋角🥰
它是外脆内软而且是满满的芋头香味，真的Very Good 呀
鲍鱼挞
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再来是鲍鱼挞。真系份量及品质十足，面头还有金箔，那挞皮是西式带牛油🧈香味。
红𧎚小笼饱
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再来是很矜贵的红虾小笼饱，可惜上菜后发觉不太热，所以找服务员跟进。其后部长立刻通知厨房再做一客，还亲身拿回新一客热喷喷的红虾小笼饱。这就是五星级的酒店服务👍👍
义烧饱
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义烧
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义烧酥
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再上就系叉烧主角，分别是叉烧饱，半肥瘦叉烧全份及叉烧酥。饱是正常好的。叉烧酥就失色了😔
而那份叉烧就拿99分，肉质是很好的，只系味道轻了些。
和牛餐饱
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其后的和牛餐饱反而味道过浓郁了，而饱身也是较西式口味。
焗蟹盖
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最后是焗蟹盖，它不是西式焗法，不带洋葱及忌廉的浓味，反而是中式全统一丝丝满满的蟹肉。好吃得不得了呀😗👋🏻
这么丰富的午餐令我们吃不落甜品了😁
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