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2022-09-30
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上次试间怀旧边炉系新试，今次呢间我就二刷，食完九龙城分店，今次同我同捞同煲的姐妹去捞一捞🤣.食店装修由门口到窗口都有怀旧特色，好似卖鱼胜&理发店，好多打卡位，又播住7-80年代歌曲，如果有90年代更开心🤣.✨试咗几款特色野，睇下有咩特别好推介！✨🟥汤底 $158🟧✨老港沙爹汤：沙爹浓郁，不会好稠/过咸，辣（非常少辣）多过甜，好惹味. 🟨肉类 🥩/海鲜🟩✨极级封门柳 $328🐮⏩雪花油脂均匀，肉质软嫩，好浓牛味.✨家乡米酒黄沙润 $128⏩激赞💯米酒浸过，但渌完不减酒的香甜味！唔会厚切/太老或干，依然爽脆好好食💯.鸳鸯蚌就正常爽脆，不过好欣赏佢有个细网箕放系炉中间for 快熟/细散食品👍.🟦丸/饺类（半份）🥟 🟪✨ 鹌鹑蛋烧卖 $48开头我哋以为普通点心，点知叫完原来用黎渌🤣烧卖肉馅非常足料，皮吸哂汤精华亦好食，不过就要心理准备面的蟹籽会跌哂🥲.✨芋头腊味饺 $88腊味饭就食得多，转饺都好食。绝对唔会觉得多肥膏，有甜甜的腊味香烤味，食落有一粒粒好似桃胶咁的，配上芋蓉，一脆一淋非常特别够港式.✨鹅肝墨鱼丸$68真系有鹅肝夹心，墨鱼丸都弹牙鲜甜.芝士牛丸就正常发挥保持到浓牛汁，好配咸香芝士夹
上次试间怀旧边炉系新试，今次呢间我就二刷，食完九龙城分店，今次同我同捞同煲的姐妹去捞一捞🤣
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食店装修由门口到窗口都有怀旧特色，好似卖鱼胜&理发店，好多打卡位，又播住7-80年代歌曲，如果有90年代更开心🤣
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✨试咗几款特色野，睇下有咩特别好推介！✨
🟥汤底 $158🟧
✨老港沙爹汤：沙爹浓郁，不会好稠/过咸，辣（非常少辣）多过甜，好惹味
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🟨肉类 🥩/海鲜🟩
✨极级封门柳 $328🐮
⏩雪花油脂均匀，肉质软嫩，好浓牛味
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✨家乡米酒黄沙润 $128
⏩激赞💯米酒浸过，但渌完不减酒的香甜味！
唔会厚切/太老或干，依然爽脆好好食💯
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鸳鸯蚌就正常爽脆，不过好欣赏佢有个细网箕放系炉中间for 快熟/细散食品👍
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🟦丸/饺类（半份）🥟 🟪
✨ 鹌鹑蛋烧卖 $48
开头我哋以为普通点心，点知叫完原来用黎渌🤣烧卖肉馅非常足料，皮吸哂汤精华亦好食，不过就要心理准备面的蟹籽会跌哂🥲
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✨芋头腊味饺 $88
腊味饭就食得多，转饺都好食。绝对唔会觉得多肥膏，有甜甜的腊味香烤味，食落有一粒粒好似桃胶咁的，配上芋蓉，一脆一淋非常特别够港式
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✨鹅肝墨鱼丸$68
真系有鹅肝夹心，墨鱼丸都弹牙鲜甜
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芝士牛丸就正常发挥保持到浓牛汁，好配咸香芝士夹心，食的时侯睇热呀！🔥
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🟫 蔬菜类/其他🥗 🟫
另叫咗芝士豆腐，炸枝竹&菜， 特别推介。
✨ shake shake 炸鱼皮 $78
俾个袋你加粉shakeshakeshake, 冇哂孜然粉我哋就要"芥末味"wasabi 够攻， 鱼皮唔油唔硬够薄脆，份量都好多，至少2人系食唔哂🤣
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❗️重点重点重点❗️令人兴奋的甜品❗️
最后送上啫喱及糖不甩
糖不甩外型精致，渌前系鲤鱼形
好surprise 佢用原有汤底（沙爹）去渌，我哋劲问得唔得架，咸架㖞咁怪！点知好味㖞🤩
可能沙嗲本身带花生味，糖不甩渌完沾上花生粒及椰丝，互相融合。店员话系麻辣汤先会另外再处理。
而啫喱有怀旧遮仔装饰，超靓～细个好钟意玩
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唔单止食物质素好，店员都好钟意同客人倾计讲笑，又系一份人情味💗
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