華香雞 (已結業)

得知老字号华香鸡在观塘开店，星期日我们一班旧同学急不及待约埋去怀旧一下，试试当年出名的华香鸡。食店位于工厦，地方都好大，整洁干净。店内摆放著多个木盆，原来是智能煲，是老板发明，并申请左专利权，智能煲是用来盛载热食的食物上枱，可以保存温度，吾会甘快冻。首先来一碗例汤，今天是冬瓜汤，消暑一流！招牌华香鸡半只：用新鲜走地鸡做，肉质嫩滑中带点结实口感，味道带少许咸味，配了3个酱汁，沙姜、葱油、辣酱，味道各有特色。 香煎蚝仔煲：蛋煎至金黄色，口感香脆，蚝仔肉份量不少，洗得干干净净，冇腥味和碎蚝壳，煎得不油腻，值得一试。姜葱鲈鱼：用智能木盆盛载上枱，食慢D也不会冻，鲜嫩的鱼肉沾上葱油酱汁，原汁原味，十分美味。